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Creato da: ciaramitaro_81 il 23/10/2008
BLOG ENOGASTRONOMICO SULLE VIE DEL BUON BERE E DEL BUON MANGIARE
ALLA CARIICA!
Post n°8 pubblicato il 31 Ottobre 2008 da ciaramitaro_81
Signori e signore vi comunico ufficialmente che il suddetto Antonio Ciaramitaro ha scelto d cambiare mestiere, e dal prossimo lunedi comincerà il suo nuovo lavoro come agente di commercio, categoria vini e alimentari. Devo dire che questa è stata una scelta dettata maggiormente dal bisogno che non da una vera e propria speculazione. Purtroppo in questa terra di Sicilia andare avanti nella ristorazione come addetti del mestiere, in qualità, nel mio caso, di cameriere di sala, e avere a che fare giorno per giorno con la massa cafona e ineducata dei ristoratori palermitani e non solo, davvero , ve lo assicuro, è una cosa dura, durissima e soprattutto senza alcuna garanzia, perchè qui le regole del lavoro sono prerogativa solo dei fessi. Così dopo essermi licenziato dal ristorante più in del momento, il bye bye blues, ho contattato un'azienda vitivinicola di Corleone del signor Salvatore Spatafora, l'azienda si chiama CastelSpatafora, e ci siamo messi d'accordo per iniziare questo rapporto di lavoro. Si tratta di mandare sul mercato un vino di ottima qualità, Nero d'Avola, Merlot, Chardonnay, Insolia, con un accordo che prevede come mio guadagno il 20% su ogni bottiglia venduta. Insomma, se una bottiglia costa 5 euro iva esclusa a me andrà 1 Euro. Non è poco, ve lo assicuro, e ovviamente il tutto dev'essere considerato nelle grandi quantità. Ci sarà un bel pò da fare, ma io sono ottimista. Intraprendere qualcosa d nuovo è sempre stimolante, e per dirla tutta il mondo del vino mi appassiona ed è tutto da scoprire. Per questo nell'organizzazione del lavoro ho già contattato un'altra cantina, e martedi mi daranno tutto il materiale che mi occorre per la vendita, campioni, brochure. Appresso prevedo di contattare qualche altra azienda siciliana e non, per ovviamente avere alternatve valide, così da non proporre un solo prodotto, ma una scelta calibrata e valida. Per questo ho già in portfolio anche prodotti di un'altra azienda agricola di campobello di mazzara, e sono certo che le cose fatte con diligenza e abnegazione, offrendo prodotti di qualità e non di massa, possono sfondare, con un ovvio guadagno. Ci mancherebbe...non si lavora per la gloria degli altri. Con questo vi lascio, e mi raccomando se qualcuno ne vuole sapere di più, o è interessato ad un'eventuale distribuzione fuori sicilia, può contattarmi al mio indirizzo e-mail: ant.ciaramitaro@hotmail.it A presto
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Inviato da: babilon23
il 03/11/2008 alle 10:02
Inviato da: melina2811
il 31/10/2008 alle 13:33