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Bevande calde con tazze di legno Zelkova

Le bevande  caffè, tè ,ecc. vanno gustate nei periodi freddi in tazze di legno. Esso, infatti, è un cattivo conduttore di calore. Sapete come ci si accorge molto naturalmente di questa caratteristica, ovvero se un materiale è isolante o meno ? Semplicemente toccandolo. Se al tatto la tazza appare calda, significa che è buon conduttore di calore , se invece ci trasmette la sensazione di freddo, allora ci troviamo al cospetto di un materiale di cattiva conduzione , quindi non disperde il calore della bevanda calda, la polenta bollente infatti va anch'essa mangiata in un piatto di legno, un buon ristorante deve portare sempre i piatti caldissimi che mantengono il cibo caldo, al massimo usate bicchieri di plastica per il caffè. Pulizia del legno usare solo acqua e poca candeggina per disinfettare, mai  saponi, sciaquare abbondantemente la tazza di legno e asciugarla rovesciata ....capiiiitttooooooo ,  Kon'nichiwa :)