una volta i lupini li si mangiava alle fiere di paese, ora i lupini un pò dimenticati ancora li si ritrova nei banconi dei supermercati napoletani, il prezzo medio si aggira sui 3 euro al chilo.Il lupino per gli esperti dell'alimentazione è un toccasana ..riporto le informazioni che ho estratto da un sito"Come tutti i legumi, i lupini hanno un buon potere energetico, sono un ottima fonte di ferro,potassio e vitamina B1 (vitamina che favorisce la trasformazione dei carboidrati in ENERGIA e che aiuta l'organismo a sfruttare l'ENERGIA stessa intervenendo nelle reazioni enzimatiche dellaglicolisi)."..vantano solo 116 calorie per 100grammi ergo...sto andando di lupini..li infilo ovunque e tento varie ricette, anche perché sono consigliati come valida alternativa alla carne che sinceramente mi sta molto antipatica.Il risultato dei miei intrugli non è molto soddisfacente, ma sempre meglio delle supercostose e piccole bistecche di lupino in vendita al Naturasì.Purtroppo stamattina nel tentativo di realizzare delle polpette di lupino e carota ho avuto la brillante idea di prendere spunto da Buddie, il boss delle torte della tv e ho infilato un intero spicchio di aglio nella mia composta...tanto male non mi avrebbe fatto..infatti, a me male non l'ha fatto ma mi preoccupano i moscerini stecchiti che mi circondano e confesso che non sono andata in palestra per via dell'alito moschicida che mi ritrovo...non era il caso di lanciare sbuffi all'aglio su un tapis roulant mentre il mr muscolo di turno faceva i pesi accanto a me,
I lupini...
una volta i lupini li si mangiava alle fiere di paese, ora i lupini un pò dimenticati ancora li si ritrova nei banconi dei supermercati napoletani, il prezzo medio si aggira sui 3 euro al chilo.Il lupino per gli esperti dell'alimentazione è un toccasana ..riporto le informazioni che ho estratto da un sito"Come tutti i legumi, i lupini hanno un buon potere energetico, sono un ottima fonte di ferro,potassio e vitamina B1 (vitamina che favorisce la trasformazione dei carboidrati in ENERGIA e che aiuta l'organismo a sfruttare l'ENERGIA stessa intervenendo nelle reazioni enzimatiche dellaglicolisi)."..vantano solo 116 calorie per 100grammi ergo...sto andando di lupini..li infilo ovunque e tento varie ricette, anche perché sono consigliati come valida alternativa alla carne che sinceramente mi sta molto antipatica.Il risultato dei miei intrugli non è molto soddisfacente, ma sempre meglio delle supercostose e piccole bistecche di lupino in vendita al Naturasì.Purtroppo stamattina nel tentativo di realizzare delle polpette di lupino e carota ho avuto la brillante idea di prendere spunto da Buddie, il boss delle torte della tv e ho infilato un intero spicchio di aglio nella mia composta...tanto male non mi avrebbe fatto..infatti, a me male non l'ha fatto ma mi preoccupano i moscerini stecchiti che mi circondano e confesso che non sono andata in palestra per via dell'alito moschicida che mi ritrovo...non era il caso di lanciare sbuffi all'aglio su un tapis roulant mentre il mr muscolo di turno faceva i pesi accanto a me,