Agriturismi Umbria

L'accoglienza al Cantico della Natura è improntata al concetto di benessere e attenzione all'uomo nei suoi diversi livelli di espressione da quello fisico a quello psicologico a quello spirituale. Tutti gli elementi, dalla gestione dell'ambiente, alla cucina, alle diverse attività proposte sono legati da un comune filo che trova nei valori dell'armonia, del rispetto e della valorizzazione dell'individuo il suo fondamento. La scelta di vita dei proprietari Francesco e Monia a contatto della natura è anche una scelta di impegno per diffondere i valori in cui credono attraverso un insieme di servizi che, oltre a rendere la permanenza più gradevole, vogliono essere occasione di spunto riflessione e crescita personale.

Il benessere fisico è elemento essenziale di armonia dell'individuo "mens sana in corpore sano" e strumento principe per liberarsi dagli stress del quotidiano. L'ambiente che il Cantico della natura offre al suo interno e nelle immediate vicinanze grazie alla collaborazione con partner professionali è ideale per praticare diverse attività sportive.

In questo relais in Umbria  l'arte dei sapori riveste un ruolo importante per un soggiorno che sia di soddisfazione per tutti i sensi, incluso il palato, offrendo così una vacanza enogastronomica eccellente. La cucina è basata sui cicli naturali e i prodotti di stagione, l'utilizzo dei prodotti tipici e biologici dell'azienda e dell'area e un'occhio particolare alle feste della tradizione umbra e della vita contadina. Ne emerge un menù ogni giorno diverso fatto di tipicità, un'offerta che allo stesso tempo è patrimonio e storia di queste terre.

L'universo permea di energia ogni luogo ma non ogni luogo si lascia penetrare allo stesso modo. Al Cantico della Natura è nelle forme dei tronchi secolari, scavati dal tempo e piegati dal vento che si legge la forza primordiale di questo luogo antico dove i ritrovamenti etruschi ne testimoniano la vitalità e l'energia sin da tempi ben più lontani quando Chiusi e Perugia erano tra i luoghi più illustri del regno del "Popolo mistico". Fluido che dai tronchi si trasferisce alla pietra viva del casale che attinge dalla fonte antica la sua ninfa quotidiana. 

Frutto del laborioso e attento lavoro di mani antiche attente alle regole dell'universo, l'austero casale si fa veicolo perfetto di tale energia e la distribuisce negli ambienti secondo il volere umano, le sue aspirazioni e le sue caratteristiche come il di Feng Shui, antica arte cinese dell'energia degli ambienti, ha rivelato in uno studio che Roberto Marocchesi, esperto a livello nazionale , ha fatto per questo relais in Umbria. Il percorso nelle stagioni delle  camere diventa percorso energetico negli equilibri dell'universo e nelle pieghe del quotidiano e dell'animo umano.

ll luogo in cui si trova il Cantico della Natura si presenta molto favorevole dal punto di vista delle forme con ottima esposizione in vista lago, ambiente rurale intatto, forme naturali ben distribuite con particolare prevalenza della forma Drago, propizia per l'attività economica che il Cantico ospita.

Il livello energetico del sito è medio-alto (7000 in scala Bovis) e non si riscontra alcuna geopatia. La forma ad L aperta dell'edificio, offre la possibilità di un suo utilizzo diverso rispetto ai diversi orientamenti. 

In tempi di crisi sono pochi i settori che aumentano i loro fatturati e che anzi appaiono in crescita. Sicuramente uno di questi è il settore del "benessere".

Ovviamente questo campo è parecchio ampio e parte dai massaggi, alla ricerca nella cucina, alle sedute presso le spa...ecc. L'elemento comune è sempre la ricerca del benessere, inteso come relax per il corpo e per la mente. Sicuramente come si è sempre saputo è più semplice tenere una mente sana in un corpo
sano.

A testimonianza di questa maggiore richiesta, si possono vedere i numeri che attestano la crescita delle Spa e dei centri benessere in genere, con la moltiplicazione degli addetti ai massaggi, trattamento corpo e cura della persona in genere.

Questo benessere sicuramente è più facile da ottenere se abbinato alla buona cucina e all'aria pulita. I relais in Umbria accomunano sicuramente tutte queste esigenze. Infatti l'Umbria potendo contare su una grossa quantità di chilometri di verde, diventa una sede perfetta per i Relais di ultima generazione, che rispondono cioè alle esigenze attuali della clientela delle strutture ricettive.

Con queste premesse è facile capire quali possono essere le mete per le persone in cerca di vacanza benessere e di relax.

In occasione delle feste natalizie e di fine anno, tutti ristoranti vanno alla riscoperta dei sapori tipici delle tradizioni regionali. Questo avviene in tutta Italia, avendo ogni ragione delle proprie radici e usanze soprattutto a partire dalla cucina. Se per i ristoranti è un optional, la ricerca dei sapori antichi negli agriturismi è un obbligo; ovviamente il cliente che va alla ricerca di un agriturismo, lo fa con la speranza di riscoprire i sapori di una volta. Perciò chi decide di passare l'ultimo dell'anno in un agriturismo in Umbria per esempio, magari partendo da un'altra parte dell'Italia, sicuramente andrà alla ricerca del tartufo o dei rinomati salumi umbri.

Lo stesso punto di vista lo si trova nei Relais in Umbria, in quanto anche questi hanno nella loro mission aziendale, una riscoperta del benessere, partendo anche dalla cucina; sicuramente la cucina di una volta, magari anche i piatti poveri, avevano intrinseca una genuinità che si sposava perfettamente col benessere, mentale ma soprattutto fisico.

Visto che siamo in prossimità delle feste, i cuochi dell'Umbria avranno già stilato dei menù tipici, adatti ad attirare i clienti più golosi e quelli più preparati nella ricerca della riscoperta dell'Umbria; sicuramente, come detto in precedenza, per la riscoperta di una regione, partire dalla cucina, è sempre un buon modo di cominciare.

Come tutti gli anni anche al Cantico della natura si onora la vicine festa del cioccolato a Perugia, con l'inserimento nel menù del sabato di un menù cioccolato per gli ospiti più golosi. Infatti affianco al classico menù tipico del giorno sarà inserito il menù Cioccolato, che soddisferà chi viene in Umbria per il famoso Eurochocolate. Gli abbinamenti sono sempre scelti sapientemente dal cuoco che riesce ad unire un menù umbro alla dolcezza del cioccolato. Le coppie di innamorati non si faranno scappare l'occasione di provare un menù così particolare in modo da ricordare con ancora più nostalgia i giorni passati al cantico.