Andy's Wall

24 Ottobre: Ricetta del giorno

AGNELLO AL CRUDO

Ingredienti
 
  30 grammi di burro   4 cucchiai di olio extra vergine d'oliva 
  q.b. di sale   menta 
  succo di limone   timo 
  pepe nero   5 uova di quaglia 
  180 grammi di prosciutto crudo   4 filetti di agnello 
 
Caratteristiche
Portata  PIATTO UNICO
Tempo di esecuzione  35 min
Difficoltà  Media
Ricetta per persone  4
Calorie per persona  305

Accordo con il vino
Rosso di medio corpo 
Temperatura 16 °C
Annata 2 anni

Preparazione 
Dopo aver insaporito i filetti di agnello con sale e pepe, avvolgerli nelle fettine di prosciutto crudo, quindi accomodarli in una pirofila, irrorarli con un filo d'olio e passarli in forno a 220°C per circa 10 minuti. Nel frattempo, fondere, in padella, il burro aromatizzato con alcune foglie di timo e menta. Trasferire il burro fuso nel frullatore, aggiungere il succo filtrato di mezzo limone, i tuorli d'uovo di quaglia, sale e pepe, fino ad ottenere una salsa cremosa

 Presentazione
 
Sfornare i filetti, tagliarli a fette ed accomodarli nei piatti su un letto di salsa. Servire caldo.

24 Ottobre: Buon Compleanno / Eventi del giorno

Buon Compleanno

1966 - Roman Abramovic, imprenditore russo
1985 - Wayne Rooney, calciatore britannico

Eventi del Giorno

1648 - Firma della pace di Westfalia. Fine della Guerra dei trent'anni
1795 - La Polonia viene spartita tra Austria, Prussia e Russia
1861 - Completata la prima linea telegrafica intercontinentale, fine del Pony Express
1917 - Prima guerra mondiale: inizia la battaglia di Caporetto
1918 - Prima guerra mondiale: inizia la battaglia di Vittorio Veneto
1922 - A Napoli si tenne una grandiosa adunata di camicie nere, raduno che doveva servire da "prova generale" per la futura Marcia su Roma.
1929 - Giovedì nero crollo della borsa di New York
1935 - L'Italia invade l'Etiopia: inizia la guerra d'Etiopia
1944 - Seconda guerra mondiale: viene distrutta la portaerei giapponese Zuikaku
1945 - Viene ratificato dai paesi firmatari lo Statuto delle Nazioni Unite dando così vita alle Nazioni Unite
1954 - Dwight D. Eisenhower chiede agli Stati Uniti di aiutare il vietnam del Sud
1956 - L'Unione Sovietica invade l'Ungheria
1964 - La Rhodesia Settentrionale ottiene l'indipendenza dal Regno Unito (La Rhodesia Meridionale resta una colonia)
1970 - Salvador Allende viene eletto presidente del Cile
1973 - Fine della guerra del Kippur
1980 - Il Governo polacco legalizza il sindacato Solidarnosc
1998 - Lancio della sonda Deep Space 1
1999 - Fernando de la Rúa, già sindaco di Buenos Aires, viene eletto presidente della Repubblica argentina
2001 - Un incendio nella galleria stradale del San Gottardo in Svizzera, causato dallo scontro frontale di due autoarticolati, provoca 11 vittime

FOTO DEL GIORNO

Nel post precedente Avevo dimenticato di inserire la foto del giorno...

Domenica con il freddo è arrivata anche la neve sulle montagne del mio paese...Ecco la dimostrazione...

Accadde Oggi

Oggi Martedi 23 Ottobre 2007, apro sul mio blog una nuova “rubrica”,
se la si può definire cosi.
Ci troverete curiosità riguardanti la giornata:
Esempio:
Buon Compleanno: un occhio particolare ai nati oggi
Evento del giorno: un evento che accadde in passato nella giornata
Canzone del giorno: vi consiglio una canzone
Foto del giorno: una foto scattata da me
Ricette e cocktail del giorno: una ricetta o un cocktail consigliati dal mio gusto :)

insomma per variare un po dal classico diario... ;)

Buon Divertimento

SI PARTE:

BUON COMPLEANNO:

Alessandro "Alex" Zanardi (Bologna, 23 ottobre 1966)
è un pilota automobilistico italiano,
presente in 41 Gran Premi di Formula 1,
campione Champ Car nel 1997 e 1998
e del Campionato Italiano Superturismo nel 2005.

Zanardi viene portato alla ribalta per l'incidente del 15 settembre 2001.
L'incidente avvenne durante il finale della gara in Germania, sulla pista Eurospeedway del Lausitzring (tristemente famosa anche per l'incidente costato la vita a Michele Alboreto), vicino Brandeburgo, quando Zanardi era in prima posizione.
A tredici giri dal termine, Zanardi rientrò ai box per un rabbocco precauzionale di benzina; al rientro in pista, dopo aver tolto il limitatore di giri che limita la velocità ai box,
Zanardi perse improvvisamente il controllo della vettura
(pare per la presenza di acqua e olio sulla traiettoria di uscita), che, dopo un testacoda, sia pur a bassa velocità, praticamente si posizionò di traverso sulla pista, mentre sulla stessa linea sopraggiungeva ad alta velocità il pilota italo-canadese Alex Tagliani.L'impatto fu violentissimo:
la vettura di Tagliani colpì perpendicolarmente la vettura di Zanardi all'altezza delle gambe del pilota italiano, spezzando in due la Reynard Honda del pilota bolognese.

Prontamente raggiunto dai soccorsi, Zanardi apparve subito in condizioni disperate:
lo schianto aveva provocato, di fatto, l'istantanea amputazione di entrambi gli arti inferiori al di sopra del ginocchio ed il pilota stava praticamente per morire dissanguato. Per salvargli la vita, Steve Olvey, capo dello staff medico della CART, "tappò" le arterie femorali del pilota per tentare in qualche modo di fermare la massima emorragia.
Dopo aver ricevuto l'estrema unzione dal cappellano della serie automobilistica, venne caricato sull'elicottero e condotto all'ospedale di Berlino, dove rimase in coma farmacologico per circa due settimane. dato ormai per spacciato, Alex incredibilmente si riprese.

Nonostante il grave handicap fisico, dopo una lunghissima riabilitazione Zanardi
tornò a camminare grazie all'uso di apposite protesi, e quindi decise di ritornare anche alla guida di vetture da corsa. Scherzando sulla sua menomazione, ha affermato che se si dovesse rompere di nuovo le gambe,questa volta basterebbe soltanto una chiave a brugola per rimetterlo in piedi...

Nel 2002 la Champ Car diede al pilota la possibilità di far partire una gara della stagione a Toronto, Canada e nel 2003 Zanardi tornò nel circuito tedesco dove fu vittima del terribile incidente per ripercorrere simbolicamente i restanti 13 giri della gara del 2001 a bordo di una vettura appositamente modificata. I tempi registrati sul giro furono velocissimi e gli avrebbero permesso di partire dalla quinta posizione se il pilota fosse stato iscritto al campionato.
Grazie anche a questo fatto Zanardi tornò a correre e nel 2005 tornò alla vittoria.

 Curiosità
Alex viene soprannominato pineapple (ananas) per la sua testardaggine e per la resistenza agli incidenti.
Alex veniva invece soprannominato "il Parigino" negli anni dei kart, per le sue traiettorie pulite. Viene anche considerato uno specialista delle gare ovali, con numerose vittorie spettacolari nei suoi anni in America.
Alex è molto amico di Claudio Costa, lo storico medico che cura i piloti del Motomondiale con la sua Clinica Mobile. La prima volta che il dottor Costa vide Alex sul suo letto di ospedale dopo l'incidente del Lausitzring disse: "Questo uomo tornerà a fare tutto quella che faceva prima, camminare, guidare, sciare e soprattutto portare in spalla suo figlio". Oggi Alex guida normalmente, tiene in spalla suo figlio, gareggia e, grazie ad alcuni sci speciali, riesce anche a sciare.
In seguito all'incidente di Spa-Francorchamps del 1993, per la notevole forza che si scaricò sulla sua schiena, Zanardi divenne immediatamente più alto di un centimetro e mezzo.
Alex è sposato con Daniela, ed è padre di Niccolò.
Alex, nel fine settimana dal 24 al 26 novembre 2006, è tornato in pista a Valencia al volante di una BMW Sauber. Per entrare nell'abitacolo si è fatto preparare protesi speciali con numero di scarpa 36. Intervistato sull'evento, Alex ha dichiarato che la BMW sta facendo provare una F1 a un portatore di handicap, ringrazia tutti e soprattutto sulla possibilità di tornare a correre in F1 ha espresso il suo parere negativo per un intero campionato.
http://www.alex-zanardi.com/

eventi del giorno

4004 a.C. - Data della creazione dell'Universo secondo James Ussher,
23 ottobre: secondo quanto calcolato "scientificamente" in base alla Bibbia
dall'arcivescovo anglicano James Ussher (1581-1656), fu in questa data,
a mezzogiorno in punto, che Dio creò il mondo.

Il suo calcolo è contenuto nel libro Annales Veteris Testamenti,
a prima mundi origine deducti
(Annali dell'Antico Testamento, a partire dalla prima origine del mondo),
pubblicato nel 1650:
secondo Ussher, Dio creò l'Universo il 23 ottobre 4004 a.C.,
a mezzogiorno in punto.

Calcoli eseguiti da altri autori danno invece le date del 5200 a.C. Eusebio di Cesarea

o del 3760 a.C..secondo il calendario ebraico

Il calcolo di Ussher divenne molto noto nei paesi di religione
protestante ed è quello utilizzato in genere dai creazionisti,
che affermano tuttora la verità del racconto biblico:
essi sostengono che Dio creò anche i fossili e le galassie lontane
in allontanamento per mettere alla prova la fede dei cristiani.

altre date:

1915 - Suffragio femminile: A New York, 25.000-33.000 donne marciano lungo la Fifth Avenue per chiedere il diritto di voto

2001 Lancio della prima versione dell'Apple IPod

canzone del giorno

Aerosmith - Love in Elevator 

ricetta e cocktail

I and you
 
Ingredienti
2/10 Pesca Drink Boero, n3/10 Vermouth Martini Dry,
n5/10 Succo D'ananas Toschi, n
Per Guarnire:, n1 Fettina Pesca, nAlcune Foglie Menta
 
 
Preparazione
Si prepara direttamente nel bicchiere tumbler alto con alcuni cubetti
di ghiaccio. Mescolare delicatamente. Guarnire con fettina di pesca,
foglioline di menta e cannucce colorata.
 
 

GNOCCHI ALLA SORRENTINA

 
Ingredienti per 4 persone:

800 gr. di patate
200 gr. di farina 00
2 tuorli d’uova
un cucchiaio da minestra di olio extra vergine di oliva
sale e pepe di mulinello
6 dl. di ragù leggero del territorio
200 gr. di mozzarella fresca
80 gr. di parmigiano grattugiato
basilico napoletano 

Procedimento

Bollire le patate con tutta la buccia in abbondante acqua. Pelarle e passarle per lo schiacciapatate.

Unire al composto ottenuto la farina setacciata, i tuorli d’uova ed il cucchiaio di olio; salare e pepare, lavorare l’impasto fino ad ottenere una massa omogenea.

Formare dei rotoli e tagliarli in piccoli pezzi uguali facendoli rotolare sui rebbi di una forchetta, in modo da formare incavi per raccogliere la salsa.

Cuocere gli gnocchi in acqua bollente e salata, toglierli appena affiorano in superficie. Insaporire con il ragù leggero e metà del parmigiano grattugiato. Sistemarli in una pirofila da forno, aggiungere la mozzarella tagliata a dadini ed il restante parmigiano, gratinare in forno ben caldo per qualche minuto.

Al momento di servire cospargere gli gnocchi di profumato basilico

 Alla prossima

è arrivato l'inverno...   

Vento....2° di temperatura...neve mista acqua...se non è inverno questo!!!???!!!

Post N° 211

è incredibile...sono 4 giorni consecutivi che riscrivo nel blog....:) non mi capitava da un sacco...VA BENE COSI!!! in attesa di scrivere qualcosa di "interessante" mi accontento della quantità...Buon Sabato!!!

COSE DA FARE PRIMA DI NATALE...

Cose da fare prima di Natale...:RETTIFICA#1

trovare un nuovo lavoro
finire il disco del gruppo
fare un servizio fotografico(come fotografo) :)
*comprare un nuovo lettore mp3 FATTO
incontrarmi con una persona in particolareCANCELLATO
fare un viaggio anche solo di pochi giorni
dire tutto quello che ho dentro ad una persona...CANCELLATO
comprare qualche nuova cravatta

*ECCO IL NUOVO I-POD TOUCH:

Cose da fare prima di Natale...:

trovare un nuovo lavoro
finire il disco del gruppo
fare un servizio fotografico(come fotografo) :)
comprare un nuovo lettore mp3
incontrarmi con una persona in particolare
fare un viaggio anche solo di pochi giorni
dire tutto quello che ho dentro ad una persona...
comprare qualche nuova cravatta


Queste sono le cose che mi son venute in mente ora...sicuramente l'aggiornerò man mano...

Post N° 208

è un periodo particolare dal punto di vista personale...direi (ma forse lo si è già capito)la fa da padrone la confusione...
è un periodo difficile soprattutto dal punto di vista "mentale"...
mi riesce molto difficile rilassarmi e trovare un attimo in cui riesca a dire:
"Cazzo Luca, fermati un attimo..." e magari allontanarmi da me per osservare dal di fuori la mia vita e forse riuscire a capirci qualcosina di più...
...Alla fine di tutto, so che comunque è solo un periodo e che tutto passerà presto...nel frattempo non mi resta che abbandonarmi alla mia confusione...un saluto a tutti...