Angel

Ecco per voi una ricetta golosa...

Brownies

Ingredienti per 6 persone:

• 100g di cacao magro in polvere
• 60g di burro
• 200g di zucchero
• 1/2 cucchiaino di essenza di vaniglia
• 2 uova fresche
• 100g di farina di tipo 00
• 150g di ghierigli di noce
• 2 cucchiai di zucchero a velo
• sale q.b.

Procedimento:

Tritate finemente i ghierigli di noce. In una terrina amalgamate con cura il cacao in polvere e 50g di  burro ammorbidito. Unite uno a uno le uova, lo zucchero, l'essenza di vaniglia, la farina, il trito di noci e una presa di sale. Lavorate gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo.

Ungete leggermente uno stampo quadrato o rettangolare con il restante burro e versatevi uniformente il composto, pareggiando  la superficie con una spatola o con la lama di un coltello inumidito. Cuocete nel forno preiscaldato a 150°C per 35 minuti.

A cottura ultimanta, sfornate e lasciate intiepidire. Tagliate la torta al cioccolato a pezzi regolari di circa 5 cm di lato e spolverizzateli con lo zucchero a velo.

Spero vi piaccia....

Aspetto i vostri commenti...Bacioni dalla vostra Angel