apicoltura valloggia

Il nome deriva dal greco e significa chi o che cosa, stando davanti alla città, la difende. La propoli è il materiale resinoso con cui le api costruiscono e difendono dai parassiti l’alveare, dove custodiscono la regina e allevano, a base di miele, le nuove generazioni. Le api elaborano nel proprio apparato digerente le secrezioni resinose delle piante e poi le mescolano alla cera. Il risultato è la propoli: composta per il 50 per cento da resina e per il resto da cere, oli essenziali, polline e flavonoidi. Proprio a questi ultimi la preziosa sostanza deve la maggior parte delle sue proprietà antibiotiche rivolte sia ai batteri che infettano le vie respiratorie, sia a quelli che si insediano nella mucosa di gola e bocca. Sono queste proprietà a renderla utilissima a scopo preventivo e curativo. (Sapere e Salute – aprile 2008)