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Tempo di culinaria III
Post n°42 pubblicato il 10 Marzo 2010 da ballacolpupo
"Non è mattina se, per mantenere la regolarità fisica, non mi faccio una prugna... Una bella prugna fresca, genuina, col sapore della natura, lavata ma ancora un po' umidina... La prugna sì, si giudica dal taglio, ma si divide in due tipi: violacea a punta un po' carnosina e asprina in bocca, oppure chiarina ma zuccherina a contatto con la bocca..." sempre lui, lo chef Olivier su Central Station Un grazie a Sweet Rouse per avermi fatto notare l'immagine |
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