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L'ALBA
E' già l'alba
e sono sveglio da un pò.
Il treno per Roma
ha annunciato, come sempre,
con un fischio sfiatato
il suo passaggio.
Tendo la mano verso di te
che con fare pigro
ti giri dall'altro lato del letto
e riprendi il tuo ... dormire.
Un altro giorno è cominciato
e lieto gli sorrido.
Roberto
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Post n°399 pubblicato il 09 Giugno 2009 da bobo5501
Ogni giorno ci giungono messaggi che indicano nella dieta mediterranea e principalmente nel consumo di frutta e verdura fresca di stagione (quindi facente parte della produzione locale) il miglior rimedio naturale per limitare il fattore di rischio di numerose malattie, quali: alcuni tipi di tumori, il diabete di tipo 2, l’alzheimer, nonché, combattendo l’obesità, i disturbi cardiocircolatori, l’ipertensione e l’infarto. Già questi motivi sarebbero di per se sufficienti per introdurre nella nostra alimentazione quotidiana le porzioni di frutta e verdura raccomandate dai nutrizionisti (il troppo storpia sempre), ma da oggi, come spiega la Coldiretti, c’è qualche motivo in più per farlo e cioè che consumare frutta e verdura aiuta l’organismo a difendersi dai raggi solari e favorisce la produzione della melanina, il pigmento che regala alla nostra pelle quella gradevole colorazione bronzata che è ormai target non solo stagionale, ma ricercato per tutto l’anno. Infatti uno studio della Società Italiana di Dermatologia afferma che sei milioni di italiani soffrono di intolleranza al sole o fotodermatosi, problemi questi che, sempre secondo la Coldiretti, potrebbero essere prevenuti consumando durante tutto l’anno ed in particolare nella stagione estiva, molta frutta e verdura che col loro potere antiossidante (assicurato dalle vitamine A, C ed E), garantirebbero la protezione necessaria. E’ stata quindi stilata una sorta di classifica della frutta e verdura riferita al potere “abbronzante” stabilito sulla base dei contenuti di vitamina A: al primo posto, come tutti certamente sapranno, si trovano le carote, cui seguono a pari merito gli spinaci ed il radicchio (con una quantità di vitamina pari alla metà delle carote). L’ultimo gradino del podio è assegnato alle albicocche cui seguono cicoria, lattuga, melone giallo ed ancora sedano, peperoni, pomodori, cocomeri, fragole e ciliegie tutti con elevate quantità di vitamina A o caroteni. Che aggiungere … mangiare sano e soprattutto “fresco” nella nostra lunga estate oltre che far bene, può quindi risultare estremamente piacevole … buona salute ed abbronzatura a tutti. |
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