Cronache

Un recente studio condotto da ricercatori dell’Università di Estremadura di Caceres, capitanati da Juan Pedrera-Zamorano, ha rilevato che il consumo regolare di birra abbia effetti protettivi sulle ossa, riducendo sensibilmente, nei consumatori abituali, l’incidenza di fratture ed i casi di osteoporosi.

Lo studio è stato condotto su oltre 1.700 donne con un’età media di 48 anni; appurati gli stili di vita e le abitudini alimentari di ciascuna, si è passati alle visite mediche tendenti ad accertare, in particolare, lo stato della densità ossea delle interessate. Dall’analisi dei dati raccolti è risultato appunto che le donne che facevano un moderato uso di birra erano quelle che presentavano una struttura ossea più densa e di conseguenza una minor incidenza di fratture.

Il dott. Zamorano ha spiegato che tali benefici sulle ossa sono attribuibili alla forte presenza di silicio nella bionda (talvolta rossa o bruna) e spumeggiante bevanda; l’esperto ha evidenziato infatti che il silicio è un elemento fondamentale nella formazione delle ossa e che ha la capacità di rallentarne il processo di decalcificazione ed erosione. Infine ha precisato che nella birra si trova anche un’altra sostanza che aiuta a mantenere le ossa sane: il fitoprogesterone, variante vegetale quasi identica all’estrogeno prodotto dal corpo umano.

E’ appena il caso di precisare che l’eccesso di bevande alcoliche è dannoso per la salute, come potrebbe anche esserlo in taluni casi un uso moderato, ma secondo i ricercatori spagnoli un bicchiere di birra al giorno avrebbe come conseguenza il rinforzare le ossa, senza peraltro presentare gravi effetti sulla salute delle persone (insomma come dire che i benefici superano le eventuali controindicazioni).

Una volta si diceva alle neo mamme di bere birra perché faceva produrre più latte (ed i bambini dell’epoca erano tutti allegri e dormiglioni .. forse perché un po’ brilli?), adesso invece se ne consiglia il consumo per rinforzare le ossa … ma non è che queste ricerche vengano condotte col finanziamento dei produttori della gustosa bevanda? Meditate gente … meditate …

Fonte la rete