Bork Blog

Ingredienti

320g linguine, 300g pomodorini, 60g olive nere, 30g capperi,
30g alici salate, 1 decilitro e mezzo di olio extra vergine d'oliva
, 2 spicchi d'aglio, prezzemolo tagliato, peperoncino piccante, sale.

Procedura

Soffriggete l'aglio con il peperoncino, aggiungete le alici tagliate
a filetti (pulite dal sale) e cuocete a fuoco lento.
Aggiungete poi i pomodorini tagliati a pezzi e cuocete
a fuoco forte insieme alle olive snocciolate ed ai capperi.
Bollite le linguine e scolatele quando non sono ancora ben cotte,
versatele nella salsa mischiate ed aggiungete il prezzemolo tagliato..