la cucina,il cuoco - la mia cucina a casa tua

PASTA ALLE NOCI MEDITERRANEA

A dispetto delle ricette pi&ugravi; classiche, che fanno pensare alla pasta con le noci come ricca di panna e/o formaggio, Dosi per 4350-400gspaghetti o trenette100ggherigli di noce2filetti di acciuga sott'olioolio extravergine d'olivaMetter su l'acqua per la pasta; mentre si scalda, tuffare per un istante i gherigli nell'acqua bollente, spellarli e tritarli grossolanamente.Salare l'acqua e buttare…
 

ANTIPASTO CASALINGO

Ingredienti:Dosi per 4:3peperoni verdi carnosi olio aceto sale pepe pomodori aglio basilico 8sardine sott'olio 100gtonno sott'olio Arrostire, pelare e tagliare a pezzi i peperoni. Disporne uno strato in un piatto, ricoprirli con una salsetta composta di olio, poco aceto, sale e pepe. Mettere a marinare le fette di pomodoro con aglio schiacciato, basilico tritato e…
 

il mio blog

creo questo blog,per aiutare molte persone che si dilettano ai fornelli....presentero' svariate ricette...e saro' semprepresente per dare  aiuti,trucchi e consgli a chi ne avra' bisogno....parola di cuoco