...."Un Anello per
domarli, un Anello per trovarli, un Anello per ghermirli e nel buio incatenarli"....
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Post n°10 pubblicato il 13 Febbraio 2007 da faxfabrizio
Sono veramente poche le cose che odio e tra queste c'è il vino cattivo. Beninteso che io non sia un intenditore di vini, anzi. Ma da buon piemontese (solo di nascita, assolutamente di origini) ne bevo in quantità discrete e in svariate qualità, e il vino deve avere alcune caratteristiche per deliziare il mio palato. Deve essere non troppo pastoso, assolutamente non secco e deve aver un gusto pieno, forte senza coprire i sapori del cibo. Adoro mangiare e adoro assaporare ciò che mangio. Cibo e vino devono completarsi e non coprirsi. Sono dell'idea che le due cose devono viaggiare su binari sempre paralleli. Non esiste un buon pasto senza un buon vino anzi la scarsa qualità dell'uno, si riversebbe anche sull'altro, e viceversa. Ma queste sono opinioni troppo soggettive e sicuramente discutibili. Quello che non si può certo opinare è la qualità del vino in cui mi sono imbattuto domenica a casa di amici. Pranzo discreto, niente di eccellente, ma comunque ottima miscela dei gusti. Il vino invece....ragazzi, faceva veramente schifo. E già il termine "schifo", che non amo molto di per sè, ma preferisco dire "non mi piace" (dovuto ai ceffoni di mio padre davanti al minestrone), non riesce nemmeno lontanamente a descrivere la qualità di quella brodaglia bordeaux che domenica hanno messo a tavola, coraggiosamente servito in un decanter. Insomma per farla breve mi sono dovuto, tra le altre portate, mangiare dei peperoni (che amo da impazzire) bevendo un vino che non ho ancora capito bene se sapeva di cartone o di vecchiaia o forse entrambe le cose. Per rendere l'idea, mi sembrava di aver ciucciato la scatola che vostro bis-bis-bis nonno aveva messo in cantina a metà '700 e che l'umidità e la cacca dei piccioni avevano condito. Sicuramente non amo i vini vecchi (proprio per questo non mi ritengo un intenditore), anche perchè in ogni caso, non tutti i vini sono fatti per invecchiare, ma evidentemente molti non lo sanno. E quando ho assaggiato quello di domenica (tralaltro nel brindisi di "buon appetito"), mi sembrava di aver appoggiato le labbra sul culo di una capra bagnata. Ma sono riuscito abilmente a nascondere tutti i miei commenti con un'espressione di stupore, tanto che il padrone di casa mi ha domandato:"...buono eh? e solo tu potevi capire, agli altri potevo servire anche del tavernello che non avrebbero apprezzato lo stesso". E tra me pensavo:"..hai davvero del tavernello? portalo a tavola, per favore..", e invece ho risposto:"..e sai come sono loro, delle capre". Proprio come quell'intruglio che avevo nel bicchiere. Meno male che al momento del caffè, è apparsa sulla tavola una bottiglia di vecchiaromagna e dopo la correzione nel caffè e tre chupiti "pussa cafè", mi sono dimenticato del gustaccio e mi sono potuto dedicare completamente alla bolgia. Solita divisione fra donne e uomini con conseguente distinzione dei discorsi tra i due gruppi (moda e amore le prime; sport motori e fica i secondi). Risate, scherzi, sigarette fumate nel giardino di casa e rispolvero dei ricordi di una gioventù che si fa sempre più lontana. F. |
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ma de ke???ma ke sta a dì??parlare oscuramente lo sanno...
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Angoscia, mille...
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ahahahah!!anke mio padre mi dava dei forti ceffoni qnd...
Inviato da: selvaggia871
il 13/02/2007 alle 17:16
Non hai idea di cosa ti perdi, tesoro..
Inviato da: faxfabrizio
il 13/02/2007 alle 16:24
mi dispiace, non posso capire ciò che hai provato, perchè...
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