Al bar con gli amici

COCKTAIL CON TEQUILA...

Un cocktail è una bevanda, un drink, che si ottiene in genere con una miscela di diversi distillati e/o liquori, con l'eventuale aggiunta di altri ingredienti come zucchero, frutta, ghiaccio, bevande non alcoliche, spezie e aromi. Per estensione, vengono chiamati cocktail anche bevande non alcoliche ottenute dalla miscela di diversi ingredienti (cocktail analcolico).
La parola cocktail appare per la prima volta nell'edizione del 16 maggio 1806 del Balance and Columbian Repository che ne dava la seguente definizione:

Durante il Proibizionismo negli Stati Uniti (1919-1933), quando il consumo di alcool era illegale, i cocktail erano comunque bevuti negli "speakeasies". Durante questo periodo la qualità dei liquori era scadente rispetto ai periodi precedenti, per questo motivo i baristi tendevano a mescolare i liquori con altri ingredienti. Proprio durante questo periodo si fanno risalire le prime vere raccolte di ricette per cocktail dell'era moderna, soprattutto in Europa, con le 900 recettes de cocktail di Torelli nel 1927 a cura di Torelli (un barman di Parigi) e il The Sailoy Cocktail inglese del 1931. Anche cinema e letteratura hanno contribuito al successo dei cocktail.

Ecco i miei due preferiti...

Cocktail Tequini

DRINK - Alcolico
INGREDIENTI - Tequila (50%), Vermouth (50%), Ciliegia, Amarena

Preparare nello shaker, versando la tequila ed il vermouth (preferibilmente dry) e decorare con una ciliegia e/o un'amarena. Servire in coppetta da cocktail.

Preparare nello shaker con ghiaccio tritato e versare la Tequila, il Grand Marnier e l'Irish Cream. Servire in una coppetta da cocktail.

BEBEMOS AMIGOS!!!