Il mondo di Roberta

LINGUE DI GATTO

INGREDIENTI:

160 gr di albumi (corrispondenti a due albumi di uova grandi)
200 gr di farina 00
200 gr di zucchero a velo vanigliato
140 gr burro morbido

Monta burro e zucchero e aggiungi poi l'albume un pò alla volta.
Incorpora la farina setacciata poco alla volta. Aiutandoti con una sacca per dolci crea dei bastoncino larghi circa 1,5 - 2 cm e lunghi 8-12 cm direttamente sulla carta da forno. Cuoci a forno non ventilato a 220° per 7 o 8 minuti (vi accorgerete quando sono pronte perchè vedrete i bordi leggermente dorati)

Accorgimenti:
1) mettetele nel forno quando è già ben caldo
2) fate attenzione quando le staccate dalla carta forno perchè appena sfornate sono piuttosto malleabili e quindi potrebbero deformarsi quando le sollevate.

LA SPERANZA

In una stanza quattro candele, bruciando, si consumavano lentamente.

Il luogo era talmente silenzioso, che si poteva ascoltare la loro conversazione.

La prima diceva: IO SONO LA PACE, ma gli uomini non riescono a mantenermi, penso proprio che non mi resti altro da fare che spegnermi.

Cosi fu, e a poco a poco la candela si lasciò spegnere completamente.

La seconda disse: IO SONO LA FEDE, purtroppo non servo a nulla.

Gli uomini non ne vogliono sapere di me, e per questo motivo non ha senso che

io resti accesa. Appena ebbe terminato di parlare, una leggera brezza soffiò su

di lei e la spense.

Triste triste, la terza candela a sua volta disse: IO SONO L’AMORE, ma non ho

la forza per continuare a rimanere accesa. Gli uomini non mi considerano e non

comprendono la mia importanza.Essi odiano perfino coloro che più li amano,

i loro familiari. E senza attendere oltre la candela si lasciò spegnere.

 Inaspettatamente…un bimbo in quel momento entrò nella stanza e vide le tre

candele spente. Impaurito per la semi oscurità disse:MA COSA FATE! VOI
DOVETE RIMANERE ACCESE, IO HO PAURA DEL BUIO!

E così dicendo scoppiò in lacrime.

Allora la quarta candela impietositasi disse: NON TEMERE,

NON PIANGERE, FINCHE’ IO SARO’ ACCESA, POTREMO

SEMPRE RIACCENDERE LE ALTRE TRE CANDELE: IO SONO
LA SPERANZA.

Con gli occhi lucidi e gonfi di lacrime, il bimbo prese la candela della

speranza, e riaccese tutte le altre.                                                        

CHE NON SI SPENGA MAI LA SPERANZA DENTRO IL NOSTRO

CUORE…e che ciascuno di noi possa essere, come quel bimbo,

lo strumento capace in ogni momento di riaccendere con la sua

Speranza, la Fede, la Pace e l’Amore!!! 

Felicità...

Ciao, il mio nome è Felicità.
Faccio parte della vita, di quelli che credono nella forza dell'amore, che credono che ad una bella storia non possa esserci mai fine. Sono sposata, lo sapevi? Sono sposata con il Tempo.
Lui è il responsabile della risoluzione di tutti i problemi. Lui costruisce cuori, lui medica quelli feriti, lui vince la tristezza...
Io e il Tempo, assieme, abbiamo avuto 3 figli:
Amicizia, Saggezza, Amore ...
Amicizia è la figlia più grande, una ragazza bellissima, sincera e allegra. Lei unisce le persone, non ha l'intento di ferire, ma di consolare.
Poi c'è Saggezza, colta, con principi morali ... lei è quella più attaccata a suo padre, Tempo. E' come se Saggezza e Tempo camminassero insieme!
Il più piccolo è Amore! Ah, quanto mi fa lavorare lui! E' ostinato, a volte vuole abitare solo in un certo posto... E a volte dice che è stato concepito per abitare in due cuori e non in uno soltanto.
Eh si, mio figlio Amore è molto complesso. Quando comincia a far danni, devo chiamare subito suo padre, Tempo, affinché chiuda le ferite procurate dal figlio!
Una persona un giorno mi ha detto:
"alla fine tutto si sistema sempre...in un modo o nell'altro... se le cose ancora non si sono sistemate è perché non siamo ancora giunti alla fine"...
Per questo ti dico di avere fiducia nella mia famiglia.
Credi in mio marito Tempo, nei miei figli Amicizia, Saggezza e soprattutto credi in mio figlio Amore. Se avrai fiducia in loro, stai certo che allora io, Felicità, un giorno batterò alla tua porta!
E non dimenticare mai di sorridere ...

TORTA DI COMPLEANNO!

la torta di compleanno che ho fatto per il mio papà!

Questa torta è fatta con la ricetta classica del pan di spagna, crema pasticcera e glassa al cioccolato. Una volta sfornato il pan di spagna, l'ho lasciato raffreddare e l'ho tagliato a metà, l'ho farcito con la crema pasticcera e l'ho ricoperto con la glassa a specchio di cioccolato. Ho, infine, decorato a piacimento e riposto la torta in frigorifero a riposare!

INGREDIENTI:

PAN DI SPAGNA:
6 uova,
150 gr di zucchero
150 gr di farina

GLASSA:
80 gr di zucchero semolato
30 gr di cacao amaro in polvere
50 gr di panna
50 gr di acqua
3 gr di gelatina (colla di pesce)

Grazie Adry per le dritte! E' venuta davvero uno spettacolo!

Spiedini di pollo

INGREDIENTI:

petti di pollo
pane grattuggiato
curry
olio
sale
aromi
semi di sesamo

Tagliare i petti di pollo in piccoli pezzi o striscioline. Ungere i pezzetti di pollo con un pò d'olio, aggiungere un pizzico di sale. Impanare i pezzetti di pollo nel pane grattuggiato al quale andrà aggiunto precedentemente un cucchiaino di curry (in base ai gusti...) e aromi vari triturati (salvia, rosmarino...). Quando saranno impanati per bene creare gli spiedini.
Ungere una teglia e riporvi gli spiedini. Aggiungere qualche manciata di semi di sesamo sugli spiedini e infornarare a 180 gradi fino a doratura.


(prima...)

(..e dopo la cottura)