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Torta romanticaBuondì!  Ieri pomeriggio non ho resistito e ho preparato questa tortina per i miei amorucci, per festeggiare insieme la festa degli innamorati! Mio marito, a sorpresa, mi ha portato a cena fuori e abbiamo trascorso una piacevole serata, anche perchè il nostro cucciolo è stato buono per tutto il tempo. Che tesoro di bimbo! Voi cosa avete fatto di bello?  Vi scrivo la ricetta di questa torta sofficissima: Ingredienti per una dose piccola: 3 uova 100 g di zucchero 80 g di farina 3 cucchiai d'acqua tiepida un pò di vaniglia (stecca) Per la crema: 250 g di mascarpone 1 vasetto di nutella piccolo In una ciotola frullare per 10 minuti le uova con lo zucchero, l'acqua e la vaniglia. Il composto dev'essere spumoso. Aggiungere la farina incorporandola a mano con una spatolina, mescolando dal basso verso l'alto. Imburrare ed infarinare una teglia a forma di cuore. Infornare a 180° per 20 minuti. Una volta sfornata, far raffreddare la torta. Tagliarla a metà e farcire con la crema di mascarpone e nutella a cui aggiungeremo qualche goccia di liquore al cioccolato o Baileys. Fare qualche decorazione con i ciuffetti di panna e il cacao amaro. Mettere in frigo per qualche ora prima di servire. Buona goduria.....!!!! |
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Delizioso macaron alla fragola......mmmmmm!....eh si, ai dolci non rinuncio proprio mai!
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