« Buongiorno e ben ritrovati! | Impasto della pizza, piz... » |
Polpettone freddo di tonno, patate e pinoli
Post n°220 pubblicato il 06 Agosto 2012 da cuogatta
Che ne dite di preparare qualcosa di fresco per la cena? Col caldo che fa c'è poca voglia di stare in cucina, perciò si cercano altrenative per un pasto fresco da gustare da soli o in buona compagnia. Ho preso spunto da una ricetta che ho visto un pò in giro, però ho apportato qualche modifica aggiungendo qualche ingrediente che secondo me si sposa benissimo con gli altri ingredienti. Ecco cosa ci serve: 1 busta di purè sale pepe una noce di burro latte prezzemolo tritato 2 uova parmigiano grattato 2 scatole di tonno sgocciolato 1 cucchiaino di aceto bianco 1 manciata di pinoli tostati 1 mozzarella tagliata a cubetti Si comincia a preparare il purè sciogliendo del latte in una pentolina a cui aggiungeremo una noce di burro e del sale, seguendo poi le indicazioni che trovate sulla busta del purè. Il latte dev'essere in quantità inferiore rispetto a quello indicato sulla busta perchè dovremo ottenere un purè molto denso, non cremoso. Aggiungere anche le uova e 4 cucchiai di parmigiano.Una volta pronto, lasciarlo raffreddare. Intanto, in una ciotola mettere insieme tutti gli altri ingredienti e poi aggiungerli al purè freddo. Arrotolare il composto dandogli la forma di un polpettone, aiutandoci con della carta pellicola che poi avvolgeremo intorno ad esso. Mettere in frigo per almeno 4-5 ore e tagliare a fette subito prima di servire. Accompagnate il polpettone con un'insalatina e godetevi la cena! Buon appetito! |
Area personale
Tag
Menu
I miei Blog Amici
......
Delizioso macaron alla fragola......mmmmmm!....eh si, ai dolci non rinuncio proprio mai!
Cerca in questo Blog
Ultimi commenti
Il mio dolce cucciolo
Chi può scrivere sul blog
I commenti sono moderati dall'autore del blog, verranno verificati e pubblicati a sua discrezione.
Inviato da: Doris73
il 01/01/2015 alle 23:46
Inviato da: kati
il 26/12/2014 alle 16:47
Inviato da: Pina
il 24/12/2014 alle 18:06
Inviato da: pina
il 16/05/2014 alle 16:27
Inviato da: Pina
il 26/03/2014 alle 21:12