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Torta del tifoso napoletano

Post n°244 pubblicato il 25 Novembre 2012 da cuogatta
 
Tag: dolci, PDZ, torte



 

 

 


Questa torta l'ho realizzata per un super tifoso del Napoli, per il suo compleanno. 
Ci sono volute 4 ore di lavoro, forse perchè devo ancora far pratica, ma sono stata abbastanza soddisfatta del risultato. A voi che ve ne pare???? 
Il pan di spagna l'ho fatto con la ricetta del blog che trovate qui, la crema invece l'ho fatta con questi ingredienti:
4 tuorli
200 g di zucchero
50 g di farina
1/2 lt latte fresco intero
1/2 baccello di vaniglia

Una volta raffreddata, ho aggiunto alla crema 600 ml di panna montata e le gocce di cioccolato fondente.

Poi ho ricoperto la torta di panna montata a neve ben ferma e l'ho ricoperta di pasta di zucchero.

 

Alla prossima!Baci e buona domenica!

 
 
 
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