Cuogatta

Caffè del nonno

Quando qualche volta mi ritrovo al bar con gli amici questo caffè è quello che mi godo il più delle volte.

Così ho provato a farlo da me e devo dire che è venuto davvero squisito! Prepararlo è molto semplice, occorrono questi ingredienti:

Per 2 coppe:

150 ml di panna liquida

2 tazzine di latte fresco, maglio se intero

3 cucchiaini di zucchero

4 cucchiaini di cappuccino solubile

1 tazzina di caffè ristretto raffreddato

Innanzitutto prendiamo uno shaker e all'interno ci versiamo il latte e il cappuccino solubile. Mescoliamo un pochino e poi aggiungiamo tutti gli altri ingredienti. Shakerare per bene e poi mettere il tutto in freezer. All'occorrenza tirare fuori dal freezer e metterlo per qualche minuto in acqua bollente. Agitare sempre per bene e, quando si sarà piacevolmente sciolto come una crema,  versare in coppe.

Spolverare con cacao amaro. Servire e...buona goduria! ^__^