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Muffin con cacao e banana.....e la muffin-mania continua! Come tutti voi ben sapete, ho una vera e propria passione per i muffin, questi dolcetti piccoli e deliziosi che continuo a sfornare a volontà! Ho deciso che voglio provarli in tutti i modi possibili ed immaginabili, per questo oggi li ho preparati con cacao e banana......un matrimonio a dir poco sublime per i miei gusti! Ecco a voi la ricettina per circa una decina di muffins: 50 g di cacao amaro 170 g di farina gocce di cioccolato 1 bustina di lievito in polvere per dolci 50 g di burro fuso 2 uova 1 bicchierino di amaretto di saronno 2 uova 50 ml latte 50 ml di acqua 100 g di zucchero 1 banana tagliata in piccoli pezzi 1 pz di bicarbonato In una ciotola mescolare: zucchero, uova, latte, liquore, acqua e burro. Aggiungere la farina, il cacao, il bicarbonato, il lievito ed infine la banana. Mescolare pochissimo. Versare il contenuto nei pirottini. Aggiungere su ogni muffin le gocce di cioccolato. Infornare a 180° per 20 minuti. Buona muffin-goduria! |
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Delizioso macaron alla fragola......mmmmmm!....eh si, ai dolci non rinuncio proprio mai!
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