Cuogatta

Cioccolata calda

Eccola qui!.....una meravigliosa tazza di cioccolata calda fatta in casa!

L'ideale per un pomeriggio o una serata con gli amici quando fuori piove o fa così freddo come in questi giorni. Bastano pochi minuti ed è pronta e vi assicuro che è molto più buona di quella che comprate già confezionata.

Una goduriosa bontà che piace a tutti, grandi e piccoli!

Ecco le dosi per 4 tazze di cioccolata calda:

600 g di latte fresco intero

100 g di zucchero

50 g di cacao zuccherato (o anche amaro, ma io lo preferisco dolce!)

20 g di fecola di patate.

In una pentola setacciare il cacao e la fecola, aggiungere lo zucchero ed infine versare il latte a filo a filo, evitando di formare grumi.

Dopodichè mettere il tutto su fuoco dolce e girare in continuazione, prima con una frusta e poi con un cucchiaio di legno. Dopo pochi minuti si addenserà. Versare in tazze e godetevi questa meravigliosa cioccolata calda, buona da leccarsi i baffi!

N.B= Per dare un sapore più particolare alla nostra cioccolata potremmo aggiungerci un pizzico di cannella oppure di peperoncino, o magari le scorzette di un'arancia. Potreste aggiungere semplicemente della panna. Come preferite!

Ciao a tutti, alla prossima.

Cuogatta