Domenica scorsa č stato il mio compleanno. Ho festeggiato 27 anni e per l'occasione ho preparato questa torta con la pasta di zucchero. Che ve ne pare?
Ho preparato il pan di spagna con
questa ricetta e la pasta di zucchero con
quest'altra ricetta.Il pan di Spagna l'ho farcito con una crema al cioccolato che ho preparato cosė:150 g di cioccolato al latte90 g di latte fresco intero60 g di zucchero2 cucchiai di maizena1 noce di burroSciogliere il cioccolato col latte. Aggiungere la maizena setacciata, lo zucchero e il burro. Togliere dal fuoco, lasciar raffreddare bene e farcire la torta, facendo ben attenzione a rimanere un paio di cm prima del bordo della torta.Ho ricoperto al torta con la pasta di zucchero e ho decorato con le roselline e la glassa reale.
Buona goduria a tutti.
