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Post n°99 pubblicato il 15 Giugno 2010 da cuogatta
Buongiorno! Finalmente l'estate comincia a farsi sentire ed è ormai tempo di mare, sole, vacanze e piatti più adatti per questa stagione! Con questa ricetta oggi apro un nuovo tag, quello delle ricette estive. Spero vi piacciano. Ecco gli ingredienti per la ricetta di oggi: 400 g di gamberetti freschi 10 pomodorini ciliegina freschi 1 spicchio d'aglio prezzemolo olio extra vergine d'oliva sale, pepe mezzo bicchiere di vino bianco 1 cucchiaio di besciamella parmigiano grattato In una pentola far soffriggere per un attimo l'aglio,l'olio. e il prezzemolo tritato. Sgusciare i gamberetti e versarli in padella. Dopo un paio di minuti aggiungere i pomodorini tagliati a metà. Salare e pepare. Sfumare con il vino e lasciar andare per circa 5 minuti. A fine cottura aggiungere la besciamella. Cuocere le casarecce in acqua salata e una volta scolate farle saltare in padella col sughetto. Alla fine spolverizzare col parmigiano e.........buon appetito! Alla prossima! Besos. |
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