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Eccola qui!.....una meravigliosa tazza di cioccolata calda fatta in casa! L'ideale per un pomeriggio o una serata con gli amici quando fuori piove o fa così freddo come in questi giorni. Bastano pochi minuti ed è pronta e vi assicuro che è molto più buona di quella che comprate già confezionata. Una goduriosa bontà che piace a tutti, grandi e piccoli! Ecco le dosi per 4 tazze di cioccolata calda: 600 g di latte fresco intero 100 g di zucchero 50 g di cacao zuccherato (o anche amaro, ma io lo preferisco dolce!) 20 g di fecola di patate. In una pentola setacciare il cacao e la fecola, aggiungere lo zucchero ed infine versare il latte a filo a filo, evitando di formare grumi. Dopodichè mettere il tutto su fuoco dolce e girare in continuazione, prima con una frusta e poi con un cucchiaio di legno. Dopo pochi minuti si addenserà. Versare in tazze e godetevi questa meravigliosa cioccolata calda, buona da leccarsi i baffi! N.B= Per dare un sapore più particolare alla nostra cioccolata potremmo aggiungerci un pizzico di cannella oppure di peperoncino, o magari le scorzette di un'arancia. Potreste aggiungere semplicemente della panna. Come preferite! Ciao a tutti, alla prossima. Cuogatta |
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Delizioso macaron alla fragola......mmmmmm!....eh si, ai dolci non rinuncio proprio mai!
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