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Buongiorno! Finalmente l'estate comincia a farsi sentire ed è ormai tempo di mare, sole, vacanze e piatti più adatti per questa stagione! Con questa ricetta oggi apro un nuovo tag, quello delle ricette estive. Spero vi piacciano.
Ecco gli ingredienti per la ricetta di oggi:
400 g di gamberetti freschi
10 pomodorini ciliegina freschi
1 spicchio d'aglio
prezzemolo
olio extra vergine d'oliva
sale, pepe
mezzo bicchiere di vino bianco
1 cucchiaio di besciamella
parmigiano grattato
In una pentola far soffriggere per un attimo l'aglio,l'olio. e il prezzemolo tritato. Sgusciare i gamberetti e versarli in padella. Dopo un paio di minuti aggiungere i pomodorini tagliati a metà. Salare e pepare. Sfumare con il vino e lasciar andare per circa 5 minuti. A fine cottura aggiungere la besciamella.
Cuocere le casarecce in acqua salata e una volta scolate farle saltare in padella col sughetto. Alla fine spolverizzare col parmigiano e.........buon appetito!
Alla prossima! Besos.
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Delizioso macaron alla fragola......mmmmmm!....eh si, ai dolci non rinuncio proprio mai!
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