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Post n°252 pubblicato il 16 Dicembre 2012 da cuogatta
Questo è un dolce che si può anche regalare se si è invitati a pranzo o a cena durante questo periodo.
Ecco come l'ho fatto:
2 uova
100 g di amido
100 g di zucchero
1pz di sale
1/2 fiala aroma vaniglia
2 cucchiai d'acqua calda
Per la crema:
Panna montata 200 ml
1/2 bicchierino liquore borschi
gocce di cioccolato
2 cucchiai di zucchero
Fare il pan di spagna in questo modo: In una terrina sbattere le uova con l'acqua per 5 minuti. Aggiungere lo zucchero e il sale, poi l'amido setacciato e la vaniglia. Il composto sarà spumosissimo.
Versare il tutto su una teglia larga foderata con carta forno bagnata e strizzata. Cuocere a 180° per 10-15 minuti circa.
Appena sfornato adagiare su un canovaccio bagnato e strizzato, arrotolandolo man mano. Lasciare che si raffreddi oer 10 minuti e poi srotolarlo. farcire con la crema e poi decorare sempre con la crema e poi con una spolverata di cacao amaro. Abbellire a piacere.
Buona domenica, alla prossima ricetta!
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Citazioni nei Blog Amici: 27
......
Delizioso macaron alla fragola......mmmmmm!....eh si, ai dolci non rinuncio proprio mai!
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Auguri anche a te, da tempo non entravo nel tuo blog e...
Inviato da: Doris73
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Sono ottimi e facilissimo da fare : un consiglio io...
Inviato da: kati
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Buon Natale anche a voi...vi voglio bene anche io.....eh sì...
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il 24/12/2014 alle 18:06
RICETTE, RICETTE, RICETTE......
BACI PINA
Inviato da: pina
il 16/05/2014 alle 16:27
ciao cara come va???? aspetto tue notizie
bacioni Pina
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