Messaggi di Aprile 2012
|
La pasta all'uovo con questo sughetto è qualcosa di veramente sublime. Provateci a fare anche le lasagne e vedrete che goduria! Ingredienti per 2 persone: 3 pezzi di salsiccia al finocchietto olio evo aglio 1 bicchiere di vino rosso o bianco cuori di 4 carciofi sale, pepe parmigiano besciamella pappardelle all'uovo scamorza affumicata
In una pentola far soffriggere l'aglio nell'olio. Buttarci la salsiccia sbriciolata pulita dall'intestino e i carciofini tagliati sottilmente. Sfumare col vino. Salare e pepare. Dopo circa 20 minuti versare la besciamella e lasciar andare per qualche minuto. Intanto cuocere la pasta in acqua salata e saltarla poi in padella col sughetto e con i pezzetti di scamorza. Spolverare con parmigiano ed impiattare. Buon appetito! |
Condividi e segnala |
 Avevo dello yogurt alle ciliegie nel frigo perciò ho pensato di fare questi muffins e, anche se tutte le ricette dei muffins allo yogurt prevedevano l'uso dello yogurt bianco, ho voluto provare lo stesso ed il risultato è stato più che buono direi, visto e considerato che questi dolcetti sono spariti in un lampo! Ingredienti per 18 muffins: 2 uova 250 g di zucchero 150 g di olio di semi 1 vasetto di yogurt alle ciliegie 400 g di farina 1 bustina di lievito chimico 1 pz di sale 1 pz di bicarbonato In una terrina mescolare velocemente a mano con la frusta le uova con lo zucchero. Aggiungere l'olio, poi lo yogurt, la farina e il lievito setacciati, il sale e il bicarbonato. Mettere nei pirottini. Cuocere a 180° per 25-30 minuti.  Buona goduria! |
|
Post n°201 pubblicato il 24 Aprile 2012 da cuogatta
  Buongiorno cari bloggers, ringrazio tutti per i messaggi e i commenti per il mio bambino. Siete molto cari a chiedere e domandare della sua salute. Adesso sta bene e gioca e ride come sempre. Ogni volta che sorride sento che la vita è meravigliosa solo per il fatto che sia nato lui. Il mio bambino ama la vita e combatte, è forte come non ho mai visto in vita mia, dobbiamo imparare da lui e guardare al futuro come un dono meraviglioso da vivere insieme....l'adoro! Tra le tante cose, in questi giorni ho fatto questo liquore che so per certo piacerà alla mia amica Perla, amante della liquirizia in tutte le sue versioni. Presto tornerà da Creta e la riabbraccerò, sono sicura che le farà piacere assaggiare un pò di questo liquore. Ne ho messa da parte una bottiglia solo per lei. Spero di potergliela dare al più presto. Mi manca tanto. Ecco gli ingredienti che occorrono: 100 g di liquirizia pura a pezzetti (tipo Saila, vedi foto) 700 g di acqua 250 ml di alcool 95° 500 g di zucchero semolato In una pentola sciogliere nell'acqua la liquirizia e lo zucchero. Portare a bollore e lasciar raffreddare. Aggiungere l'alcool ed infine imbottigliare. Questo liquore è cremoso ed è pronto per essere gustato già da giorno seguente. A presto e alla prossima ricetta! Baci |
|
Post n°200 pubblicato il 20 Aprile 2012 da cuogatta
E' incredibile come possano cambiare le giornate da un'istante all'altro. Un attimo prima mi godo la serenità e gli abbracci di mio figlio nella tranquillità della mia casa e un attimo dopo ci ritroviamo di corsa all'ospedale perchè c'è qualcosa che non va. Dopo un'ora circa mi dicono che mio figlio si deve operare d'urgenza. Due ore dopo mio figlio entra nella sala operatoria. Tre ore dopo lo posso riabbracciare di nuovo. Indescrivibile la paura, l'ansia, la sensazione d'impotenza che si prova in quelle interminabili ore che si aspetta dietro ad una porta, nel dolore più assurdo che ti spacca il cuore e che ti fa impazzire attimo dopo attimo sempre di più. Per grazia di Dio o per fortuna è andato tutto abbastanza bene. Siamo ritornati a casa e Simone si sta riprendendo più che bene. E' troppo bello vederlo sorridere e giocare! Proviamo a buttarci tutto alle spalle, ma per noi non è semplice. Sappiamo che fra pochi giorni Simone dovrà operarsi di nuovo. Stavolta al cuoricino. Non è semplice sapere che quello che abbiamo appena passato sarà una passeggiata confronto a quello che ci aspetta. Ma dobbiamo farci forza e stringere i denti. Sperando che tutto vada bene. Ancora. Grazie a tutti quelli che hanno saputo e che ci sono stati vicini. |
|
E' da un pò di tempo che non aggiorno il blog con qualche bella ricetta, ed anche se è da parecchio che non mi cimento ai fornelli per qualche nuovo piatto, oggi ho deciso di pubblicare un piatto che ho fatto un pò di tempo fa. Pettole e ciceri. Una ricetta che ha il sapore di mia nonna, di quando iniziava ad impastare e diceva: "Facimme pettole e ciceri o fasule!". Le pettole sono tagliatelle e i ciceri sono ceci. Ecco gli ingredienti: Per le pettole: 1 uovo ogni 100 g di farina 1 pz di sale Per il sugo dei ciceri: olio evo 1 spicchio d'aglio sale concentrato di pomodoro sedano acqua q.b. ceci Impastare le pettole su una spianatoia.Tagliarle e lasciarle riposare per 1 notte.  Dopodichè spezzettarle grossolanamente con le mani. In una pentola capiente far soffriggere l'aglio nell'olio. Aggiungere il sedano a pezzetti, 1 bel cucchiaio di concentrato di pomodoro e i ceci. Salare e aggiungere mezza pentola d'acqua. Cuocere per circa 3 ore e poi aggiungere le pettole.Se occorresse aggiungere altra acqua. Lasciar cuocere per altri 10 minuti. Vedrete che diventerà tutto cremoso e delizioso. Impiattate e ...buon appetito! Buon weekend! |
|
Post n°198 pubblicato il 07 Aprile 2012 da cuogatta
SOPRA IL GIORNO DI DOLORE CHE UNO HA (Luciano Ligabue) sai che non ti servon più quando sudi il tuo coraggio per non startene laggiù quando tiri in mezzo Dio o il destino, o chissà che che nessuno se lo spiega perché sia successo a te quando tira un po' di vento che ci si rialza un po' e la vita è un po' più forte del tuo dirle "grazie no" quando sembra tutto fermo la tua ruota girerà. Sopra il giorno di dolore che uno ha. Tu ru ru... Quando indietro non si torna quando l'hai capito che che la vita non è giusta come la vorresti te quando farsi una ragione vorrà dire vivere te l'han detto tutti quanti che per loro è facile quando batte un po' di sole dove ci contavi un po' e la vita è un po' più forte del tuo dirle "ancora no" quando la ferita brucia la tua pelle si farà. Sopra il giorno di dolore che uno ha. Tu ru ru... Quando il cuore senza un pezzo il suo ritmo prenderà quando l'aria che fa il giro i tuoi polmoni beccherà quando questa merda intorno sempre merda resterà riconoscerai l'odore perché questa è la realtà quando la tua sveglia suona e tu ti chiederai "che or'è?" che la vita è sempre forte molto più che facile quando sposti appena il piede, lì il tuo tempo crescerà Sopra il giorno di dolore che uno ha ........... |
|
Post n°197 pubblicato il 07 Aprile 2012 da cuogatta
Buongiorno bloggers, Sabato Santo e il cielo che vien giù dalla pioggia. Ho ripreso a fumare. Non ne vado fiera, ma se non altro mi occupa la mente per pochi minuti. Per adesso è così. Ancora non mollo. Mi aggrappo alla fede pensando che nel momento del dolore più profondo Gesù risorge e porta con sè la speranza, l'amore e la gioia. E' questo quello che auguro anche a me stessa e a tutti voi. Possa la Gloria del Signore rinnovare le nostre speranze, la nostra fede e la nostra gioia. Auguri di Buona Pasqua. Ersilia |
|
Post n°196 pubblicato il 04 Aprile 2012 da cuogatta
La Pasqua del Signore è ormai vicina, ma in questi giorni non riesco a sentire niente. Niente se non la sua Passione. Sarà perchè le brutte notizie sono arrivate in un brutto momento; d'altra parte per quelle non c'è mai un momento più opportuno per prenderne atto. Purtroppo, il momento che ho tanto temuto è arrivato. L'intervento del mio cucciolo è necessario. Così dicono i dottoroni. Necessario. Dispiace perchè mi ero illusa che qualcosa poteva cambiare e perchè ho sperato fino alla fine in un cambiamento. Qualcosa non ha funzionato. Non ci resta che sperare nell'aiuto del Signore, che possa proteggere sempre il mio bambino, aiutarlo a guarire e a stare bene. Come dice anche una grande donna, Cristina Acquistapace, anch'io in questo periodo mi sento un pò provata. Però dicono che il Signore prova col fuoco le persone che più ama. Quindi, mi sento molto amata in questo periodo. |
Area personale
- Login
Tag
Menu
I miei Blog Amici
Citazioni nei Blog Amici: 27
......
Delizioso macaron alla fragola......mmmmmm!....eh si, ai dolci non rinuncio proprio mai!
Cerca in questo Blog
Ultime visite al Blog
Ultimi commenti
Il mio dolce cucciolo
Chi può scrivere sul blog
Solo l'autore può pubblicare messaggi in questo Blog e tutti possono pubblicare commenti.
I commenti sono moderati dall'autore del blog, verranno verificati e pubblicati a sua discrezione.
I commenti sono moderati dall'autore del blog, verranno verificati e pubblicati a sua discrezione.
Inviato da: Doris73
il 01/01/2015 alle 23:46
Inviato da: kati
il 26/12/2014 alle 16:47
Inviato da: Pina
il 24/12/2014 alle 18:06
Inviato da: pina
il 16/05/2014 alle 16:27
Inviato da: Pina
il 26/03/2014 alle 21:12