Messaggi del 29/03/2011
Era da un pò che non facevo questo piatto, così oggi l'ho preparato per pranzo. Avevo pochi minuti a disposizione, perciò ho aperto il frigo e ho guardato cosa avrei potuto preparare in base agli ingredienti a disposizione. Questo è quello che ne è venuto fuori. Buono da leccarsi i baffi! Ingedienti per 2 persone: 12o g di spaghetti 6 alici salate sott'olio 1 fetta di prosciutto cotto a dadini olio evo 1 spicchio d'aglio pangrattato Nel frattempo che lessate gli spaghetti in acqua con solo un pizzico di sale, in una padella antiaderente versare dell'olio evo e 1 spicchio d'aglio. Rosolare per qualche istante, dopodichè aggiungere le alici sgocciolate e spezzettate e il prosciutto. Cuocere al massimo per 5 minuti. Spegnere il fuoco e aspettare che gli spaghetti siano al punto di cottura. Scolarli nella padella col sughetto versando un pochino d'acqua di cottura. Mantecare bene e prima di impiattare versare una bella manciata di pangrattato. Impiattare. Voilà!.......Buon appetito!!!!! N.B.= Al posto del pangrattato potete anche usare del pane tagliato a pezzettini minuscoli e tostato nel forno con olio su carta forno. |
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Delizioso macaron alla fragola......mmmmmm!....eh si, ai dolci non rinuncio proprio mai!
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