Messaggi del 21/01/2013
Quando c'è una serata tra amici oppure ho voglia di farmi letteralmente male con una bomba calorica ecco che preparo i calzoni ripieni! Ho detto bomba calorica perchè non sono una che li fa al forno.....io li friggo! D'altronde se dobbiamo farci male lo dobbiamo fare per bene, o no??????? E poi diciamocela tutta: sono più saporiti!!!! L'ingrediente principale di questa ricetta è la pasta pizza che compro dal mio panettiere di fiducia. La pasta dev'essere buona e ben lievitata altrimenti nella frittura s'impregnerà d'olio e il risultato non sarà affatto buono. Una buona pasta quando viene fritta non assorbe tanto olio e diventa croccante. Ho farcito il calzone con prosciutto crudo e formaggio, ho chiuso i bordi facendoli aderire per bene e poi l'ho fritto in olio bollente. Una volta dorato sia sopra che sotto lo faccio scolare su carta assorbenete e poi ci verso sopra del sale. Atri tipi di calzoni che preparo sono quelli con formaggio e salame, prosciutto cotto, mozzarella e sugo di pomodoro, ma ovviamente voi potrete farcirli secondo i vostri gusti, come più vi piace! E' troppo buono mangiarlo caldo caldo......mmmmmm!!!! Ciao e alla prossima! |
Questa torta è per una cantante eccezionale, anche se ha solo 11 anni. La sua voce è qualcosa di veramente singolare, l'ho sentita cantare un paio di volte e mi sono venuti i brividi per la sua bravura! Non nascondo che c'è scappata pure la lacrimuccia!!!! Spero che continui a coltivare la sua passione per il canto, le auguro una vita piena di successo! |
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Delizioso macaron alla fragola......mmmmmm!....eh si, ai dolci non rinuncio proprio mai!
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