Una nuova vita

Dopo gli stravizi alimentari a cui ci siamo sottoposti nelle feste è indispensabile avviare un processo di depurazione che riequilibri l'organismo. Tanti dei menù proposti durante il Natale, infatti, hanno pesantemente affaticato il nostro fegato e impegnarsi in una dieta purificante che ci aiuti a eliminare le tossine accumulate è il miglior regalo che possiamo farci per iniziare l'anno con il piede giusto. Cerchiamo, dunque, di seguire alcune semplici regole che ci permettano di prendere un meritato break alimentare in modo da disintossicarci dalle scorie nocive, contrastare l'ineluttabile processo di invecchiamento e guadagnarci in vitalità. Ricordiamo, infatti, che un conto è una dieta dimagrante e un conto è un regime alimentare ipotossico che ci aiuti a riconquistare benessere.

Come modificare in positivo il nostro stile alimentare:
- eliminare tutti gli elementi tossici: fumo, alcool, caffè, zucchero raffinato, grassi animali (carni, salumi, burro, formaggio, dolci)
- ridurre il consumo di proteine animali (carne, uova e pesce)
- abolire i piatti già pronti che sono pieni di additivi, coloranti, conservanti, aromi, pesticidi e sale
- preferire alimenti liquidi e caldi, specialmente zuppe preparate con ortaggi di stagione, legumi e aglio
- cercare di mangiare pasta e riso integrali
- usare come condimento più erbe aromatiche e meno sale
- preferire alimenti biologici in modo da ridurre al mimino l'assunzione di residui di prodotti chimici
- far precedere ogni pasto da frutta o verdure: ricche di fibre, vitamine e sali minerali favoriscono la diuresi e stimolano il transito intestinale
- mangiare almeno una mela al giorno: combatte il colesterolo, depura il sangue, sgonfia la pancia e accellera lo smaltimento delle scorie
- bere tanta acqua: trasporta gli elementi nutritivi necessari alle cellule per funzionare e favorisce la diuresi
- assumere quanto più possibile liquidi come il tè verde (diuretico, stimolante e antiossidante) o tisane disintossincanti
- privilegiare tutte le attività che fanno sudare: sauna, bagno turco ed esercizio fisico intenso