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| « De Cerevisia 8 e 9 giugn... |
Ecco le tre ricette finaliste del Food Contest Birra Artigianale
La Giuria che ha scelto le tre ricette finaliste è così composta: Nevio Toti Delegato Ais Salerno, Lina Mazzaro Sommelier Ais e responsabile evento De Cerevisia, Rosario D'Acunto Presidente Associazione Città Della Nocciola, Irma Brizi Panel leader Associazione Nazionale Città della Nocciola.
E' stato difficile le ricette erano tutte molto invitanti ... ecco le ricette in finale:
Uova in fagotto affogate alla birra dè Il Maccaronaro
http://blog.libero.it/decerevisia/12124557.html
http://www.ilmaccaronaro.it/ricette_10.html
Involtini pastellati alla birra,melanzane e bufala di Anna Fortunato
http://blog.libero.it/decerevisia/12106713.html
Porter CaKe di Amerigo Galdi
http://blog.libero.it/decerevisia/12074697.html
Le tre ricette finaliste saranno asssaggiate da 8 giurati (sommelier ais, homebrewers, degustatori professionisti birra, produttori birra) che le valuteranno.
Nella stessa serata di sabato 8 giugno verrà poi proclamato il vincitore alle ore 22.30 presso la sala degustazione dei laboratori di De Cerevisia all'interno di Parco Pinocchio Salerno.
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