ciao a tutti! di ritorno dalle ferie riprendiamo a scrivere qualcosa....è il momento di salvaguardare l'uva da una malattia tipica della fine di agosto-inizio settembre.... la muffa grigia. (botritis cinerea) che altro non è che una muffa che fa marcire molto velocemente i grappoli nell'ultima fase della loro maturazione... in agricoltura biologica non è facile,…

eccomi qua, ricomincio a scrivere di natura e di fattoria loppiano. tra oggi e domani raccoglieremo il farro, magnifico cereale.... vi passo una scheda e allego una foto del nostro farro (ovviamente bio)....Il farro è il cereale da cui è nato il frumento. E’ stato uno dei primi cereali utilizzati dall’uomo e conserva ancora le…

notifico difficltà i trasmissione per eccessivo volume di ordini in arrivo...a prestissimo!!!!

qualcuno mi ha chiesto l'indirizzo....vi do il sito, li c'è tutto.....www.loppiano.it/fattoriaecco....qui sta nevicando.... un freddo spessissimo, che si sente anche da dentro.stiamo finendo la raccolta delle olive, e io sono sempre più convinto che ci sono persone che al posto del sangue hanno l'olio... non so se è solo qualcosa di culturale, o seaddirittura è…

stasera degustazione professionale dell'olio!!si deve sapere che l'olio (extra vergine di oliva ovvio) è un mondo di profumi e di sapori, e che la degustazione di un olio è un'esperienza sensoriale secondo me molto più forte, per esempio, di quella che si ha con il vino.e non è cosi difficile da imparare...il fatto è che…

eccomi finalmente!!!la fattoria!! in questo momento stiamo raccogliendo le olive, e sono venuti ad aiutarci amici di tutta italia che condividono i principi che animano la nostra azienda... è interessante vedere come siano assetati delle cose della campagna e della natura.. in effetti è tutta gente che viene da città grandi e piccole (da milano…

la FATTORIA!!!qui troverete il diario (quasi) giornaliero di un'azienda che in toscana cerca di coltivare la vite, l'olivo e molto altro vivendo sul lavoro i valori universali dell'amore per la natura e per le persone.... volete saperne di piu?collegatevi spesso e vi racconterò.