Brut nature,pas dosé,dosaggio zero:zucchero inferiore a3 g/l;tali termini possono essere usati unicamente per i prodotti che non hanno subito agiunta di zucchero dopo la fermentazione secondaria.Extra brut:zucchero compreso fra 0 e 6 g/lBrut:zucchero inferiore a 12 e 17 g/lExtra dry, extra sec:zucchero fra 12 e 17 g/lDry,sec,asciutto:zucchero fra 17 e 32 g/lDemi-sec,medium dry,abboccato:zucchero fra 32 e 50 g/lDolce:zucchero superiore a 50 g/lg/l stà a grammo per litro
LA NUOVA CLASSIFICAZIONE UFFICIALE DEGLI SPUMANTI
Brut nature,pas dosé,dosaggio zero:zucchero inferiore a3 g/l;tali termini possono essere usati unicamente per i prodotti che non hanno subito agiunta di zucchero dopo la fermentazione secondaria.Extra brut:zucchero compreso fra 0 e 6 g/lBrut:zucchero inferiore a 12 e 17 g/lExtra dry, extra sec:zucchero fra 12 e 17 g/lDry,sec,asciutto:zucchero fra 17 e 32 g/lDemi-sec,medium dry,abboccato:zucchero fra 32 e 50 g/lDolce:zucchero superiore a 50 g/lg/l stà a grammo per litro