Ingredienti500 g di polpa di coscia di bovino, 500 g di birra, olio, sale, 1 cipolla, farinaProcedimentoInfarina la carne e falla rosolare in una padella con un po' di olio per circa 10 minuti.
Brasato alla birra
Ingredienti500 g di polpa di coscia di bovino, 500 g di birra, olio, sale, 1 cipolla, farinaProcedimentoInfarina la carne e falla rosolare in una padella con un po' di olio per circa 10 minuti.