salute e benessere

Salsa mezza orientale e mezza occidentale preparata dalla mia adorata sorella e da Mr.Wild!!!

Il nome è dovuto agli ingredienti di diversa provenienza e al fatto che la foto ci sembra troppo presa da un ricettario anni ’70!
L’ insalata sullo sfondo è un semplice mix di spinacini e valeriana condita con un po’ d’ olio e tamari.

Ingredienti:
1 avocado
2 peperoni rossi
1/2 limone spremuto
2 manciatine di capperi
2 cucchiai d’ origano
1 cucchiaino di chiodi di garofano in polvere (o paprika se non li avete)

Procedimento:
Sciacquare bene i capperi dal sale e tenerli da parte. Frullare nel mixer tutti gli altri ingredienti e poi aggiungere i capperi interi.
E’ perfetta per accompagnare i carciofi e cimette di cavolfiore crudi!