Fatina Farfallina
sono romantica, solare, un pò matta e sincera... voglio sempre dire le cose come stanno... e voglio PACE!!!| « Messaggio #171 | Messaggio #173 » |
Post N° 172
Ciao bimbi fatini e farfallini belli,
come state? io non benissimo, stasera sono stanchissima e non sto neanche bene, con qualche linea di febbre... ma poca roba e cmnq non grave non vi preoccupate... solo sono un pò giù... in più non mi sono affatto riposata durante il week-end perchè ho avuto una gara, a Rovigo... che è pure andata male... UFFA!!!!!!!!!!!
BEH, comunque sono qui... stamattina ho lavorato come al solito, ma pomeriggio casa appunto perchè non sto bene... e comunque anche oggi ho una bella notizia, per tenermi e tenervi (non so quanto e se vi interessi, in realtà) su il morale: oggi sono 23 mesi che io ed il mio amore stiamo insieme... eh già, insomma il prossimo mese sono 2 anni!!!!! UAO, comincia ad essere un pò di tempo... e io lo amo tanto, sempre di più!!!!!!!!!!!
...stasera io e la mia mamma abbiamo fatto il vitello tonnato...
volete un'altra ricetta?? stavolta salata...
beh, eccovi accontentati:
Ingredienti:
500 gr. di magatello, 50 gr. di tonno sott'olio, 3 filetti di acciuga, 1 tazza di maionese, 20 gr. di capperi, 1 cipolla, 1 costa di sedano, 1 carota, ½ limone
Prepararazione:
Mettere il magatello in una pentola con acqua, la cipolla, la carota, la costa di sedano e far lessare, quando la carne è pronta tirare su la carne e farla raffreddare da parte, nel frattempo preparare la salsa, frullare il tonno, i filetti di acciuga, i capperi ed un goccio di brodo di cottura, aggiungere il composto alla maionese, mescolare bene ed insaporire con il succo di ½ limone.
Prendere la carne e tagliarla a fettine, stenderle su un piatto di portata e cospargere con la salsa, guarnire con i capperi, mettere in frigo per circa un'ora e servire.
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il 25/03/2009 alle 09:29
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