Fatina Farfallina
sono romantica, solare, un pò matta e sincera... voglio sempre dire le cose come stanno... e voglio PACE!!!« Messaggio #203 | Messaggio #205 » |
Post N° 204
Hey, HAPPY-FANIA a tutti!!!!!
Come state? oggi mi sento parecchio in forma... intanto mi sono svegliata in tutta tranquillità, poi dopo colazione ho cucinato con la mia mamy un ottimo goulasch
ricettina :
Ingredienti per 4 persone:
500 gr di manzo,
250 gr di cipolle,
un pò di farina,
un litro e un quarto di brodo (di dadi),
sale,
pepe,
maggiorana,
(comino),
una presa di zucchero,
paprica,
un bicchiere di vino rosso.
Tagliate la carne di manzo a pezzetti regolari; intanto scaldate bene in una casseruola con un poco di burro le cipolle, unitevi la carne precedentemente infarinata e fatela rosolare, mescolando ogni tanto.
Spolverizzate quindi con altra farina, rimescolate bene e coprite con il brodo di dadi.
Insaporite con sale, una presa di pepe, maggiorana, (comino), zucchero e paprica dolce e fate cuocere il tutto per 40 minuti.
Potete unire delle patate e pomodori e peperoni: sbucciate e tagliate a cubetti le patate, i peperoni a pezzetti dopo aver tolto i semi interni; fate lo stesso con i pomodori pelati.
Aggiungeteli alla carne e fate cuocere ancora tutto per 25 minuti.
Poco prima di togliere dal fuoco, versate il vino rosso, mescolate tutto bene e servite.
...e tra poco vado dal mio amore, anzi volo...
quindi sono ultra contenta...
Un bacio a tutti fatini,
la vostra befana (ma solo x oggi)
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Inviato da: minsterr999
il 25/03/2009 alle 09:29
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il 25/03/2009 alle 07:48
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il 25/03/2009 alle 07:24
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