Fatina Farfallina

Hey, HAPPY-FANIA a tutti!!!!!

Come state? oggi mi sento parecchio in forma... intanto mi sono svegliata in tutta tranquillità, poi dopo colazione ho cucinato con la mia mamy un ottimo goulasch

ricettina  :

Ingredienti per 4 persone:
500 gr di manzo,
250 gr di cipolle,
un pò di farina,
un litro e un quarto di brodo (di dadi),
sale,
pepe,
maggiorana,
(comino),
una presa di zucchero,
paprica,
un bicchiere di vino rosso.

Tagliate la carne di manzo a pezzetti regolari; intanto scaldate bene in una casseruola con un poco di burro le cipolle, unitevi la carne precedentemente infarinata e fatela rosolare, mescolando ogni tanto.
Spolverizzate quindi con altra farina, rimescolate bene e coprite con il brodo di dadi.
Insaporite con sale, una presa di pepe, maggiorana, (comino), zucchero e paprica dolce e fate cuocere il tutto per 40 minuti.
Potete unire delle patate e pomodori e peperoni: sbucciate e tagliate a cubetti le patate, i peperoni a pezzetti dopo aver tolto i semi interni; fate lo stesso con i pomodori pelati.
Aggiungeteli alla carne e fate cuocere ancora tutto per 25 minuti.
Poco prima di togliere dal fuoco, versate il vino rosso, mescolate tutto bene e servite.

...e tra poco vado dal mio amore, anzi volo...
quindi sono ultra contenta...
 Un bacio a tutti fatini,
la vostra befana (ma solo x oggi)