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| « Involtini | Insalata di pollo e avocado » |
Ingredienti
150g di farina
50 g di burro
50 g di ricotta
1 cucchiaio d’olio
1 tuorlo
2 cucchiai di parmigiano grattugiato
sale
Preparazione
In una ciotola lavorate la ricotta con il tuorlo d’uovo ed il burro, aggiungete la farina, l’olio d’oliva ed il sale. Impastate il composto, aggiungendo parmigiano grattugiato fino ad ottenere la giusta consistenza. Dividete l’impasto a pezzetti e date loro una forma a barchetta. Ungete con un velo d’olio la placca del forno, disponetivi la barchetta e cuocete a 180°C per 15 minuti.
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