Creato da forddisseche il 03/01/2008
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Pizzomunno con gerani rossi.

 

 
Pizzomunno

Lungo il tratto meridionale della costa viestana, ritroviamo una piccola spiaggia che deve il suo nome all’ imponente faraglione che dalle acque cristalline si erge sovrano a sorvegliare la città ed i suoi abitanti: la Spiaggia del Pizzomunno.

Qui sembra aver avuto luogo un’ interessante e fantastica vicenda che ha come protagonisti due giovani innamorati , entrambi originari di Vieste .

Pizzomunno , giovane ed attraente pescatore, e Cristalda , ragazza bellissima dai lunghissimi capelli color dell’ oro, si amavano teneramente e vivevano nella convinzione che nulla al mondo potesse intaccare un sentimento tanto forte e sincero.

Ogni sera, Cristalda scendeva in spiaggia per salutare il suo bel Pizzomunno prima che con la sua barca andasse incontro al mare aperto.

Ogni notte, in mare, Pizzomunno riceveva la visita delle sirene che cercavano di ammaliarlo con i loro canti soavi. Le regine del mare desideravano ardentemente che Pizzomunno diventasse il loro re ed amante.

Il giovane, però, non cedette mai alle avance delle sirene tentatrici , avendo già donato il suo cuore alla candida Cristalda.

I reiterati rifiuti del giovane, scatenarono la furia delle sirene .

Una sera, le sirene raggiunsero i due amanti sulla spiaggia ed aggredirono Cristalda con grande ferocia, inghiottendola nelle profondità del mare.

Pizzomunno
fu colto da un dolore devastante, talmente grande da pietrificarlo per sempre.

Il giorno seguente, i pescatori di Vieste trovarono Pizzomunno pietrificato sulla roccia che oggi porta il suo nome.

La leggenda vuole che, ogni cento anni, Cristalda riemerga dalle profondità del mare per incontrare Pizzomunno e rivivere con lui l’ emozione di una notte d’amore sulla spiaggia che li fece incontrare.

 

 

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Promontorio del Gargano

Il più delle volte si pensa che la storia antropologica ebbe inizio sul promontorio del Gargano con l'apparizione dell'Arcangelo Michele più di sedici secoli or sono quando ancora il Cristianesimo conviveva con le allora attuali religioni pagane. Ma se analizziamo le carte romane si nota che gli insediamenti sedentari sono precedenti all'apparizione dell'Arcangelo e si trovavano sulla costa e ai piedi del sontuoso monte (Ergitium ,Sipontum ,Merinum ,Teanum , ,Apulum ,Urium).
Si trovano degli insediamenti umani persino precedenti a questi ultimi, ma bisogna risalire addiritturà all'età del bronzo, tanto è vero che lungo la provinciale che collega Foggia con San Marco in Lamis, a qualche chilometro da Borgo Celano, in zona"Chiancata La Civita-Valle di Vitturo"  è stato ritrovato la necropoli più antica della intera Europa. Altre testimonianze sono date dagli insediamenti rupestri e dalla innumerevole presenza di oggetti litici e di mura megalitiche che si sono scoperti nel corso degli anni sul Gargano.
 

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Toro seduto

 

Per noi i guerrieri non sono quello che voi intendete. Il guerriero non è chi combatte, perché nessuno ha il diritto di prendersi la vita di un altro. Il guerriero per noi è chi sacrifica sé stesso per il bene degli altri. È suo compito occuparsi degli anziani, degli indifesi, di chi non può provvedere a sé stesso e soprattutto dei bambini, il futuro dell'umanità.

Toro seduto

 

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Tutto ciò che l'uomo ha imparato

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Nasce l'olio surgelato agli aromi

Post n°14800 pubblicato il 14 Luglio 2015 da forddisseche

Nasce l'olio surgelato agli aromi PDF Stampa E-mail
martedì 14 luglio 2015 ore 10:07
Venerdì 17 luglio saranno presen­tati i risultati del progetto Proeva (pro­duzione di oli extra-vergini di oliva aromatizzati surgelati), nel corso di un convegno che partirà alle 10, presso l'aula magna del dipartimento di Scien­ze Agrarie, degli Alimenti e dell'Am­biente.

 Il progetto, finanziato dalla Regione Puglia e realizzato in collabo­razione con l'Università di Bari Aldo Moro, l'azienda Olearia Clemente S.r.l. e il D.A.Re. Puglia, punta a rafforzare e a valorizzare l'intera filiera della ricerca e le reti di cooperazione. Tra il sistema della ricerca e le imprese oltre che a promuovere l'utilizzo di nuove tecnologie e servizi avanzati nel sistema produttivo. Come? Attraverso la produzione di oli aromatizzati 'in vaschette mo­noporzione da conservare allo stato sur­gelato fino al momento del consumo, in modo da mantenere intatte le carat­teristiche organolettiche dell'olio. Il convegno si aprirà con i saluti del Direttore del Dipartimento Safe, prof I Agostino Sevi, a cui seguiranno i con­tributi scientifici' del prof. Tommaso Gomes dell'Università degli Studi di Bari Aldo Moro, -responsabile scien­tifico del progetto, dì Antonello Cle­mente, responsabile di produzione dell'azienda Olearia Clemente (soggetto capofila del progetto), del prof Fran­cesco Caponio dell'Università degli Stu­di di Bari Aldo Moro e della dotto An­tonietta Baiano dell'Università degli Studi di Foggia. Modererà l'incontro il giornalista Giovanni Tamburrano, de "L'informatore Agrario". Al termine dell'incontro di studio si terrà una degustazione di olii aroma­tizzati con la partecipazione dell'asso­ciazione "Pane e Salute".

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