Il Gargano disse che

 Venerdì 18 gennaio, presso la Sala Convegno  "Parco delle Rose" di S. Giovanni Rotondo si è svolto l'annuale evento "I padri del folklore" rappresentazione giunta alla 12°  edizione, durante la quale sono stati premiati ricercatori e cultori di tradizioni popolari che hanno contribuito a diffondere e a promuovere il folklore in Italia e all'estero.

Tra le 10 regioni partecipanti è stato premiato da Aldo Patruno esponente della regione Puglia il professore Pietro Salcuni in qualità del Padre del Folklore della regione Puglia. Laureato in scienze biologiche presso l'università degli studi di Ferrara coltiva da subito la sua passione in qualità di cultore e organizzatore di momenti legati alle tradizioni popolari.

Nel 1993 si trasferì a Vieste in ambito scolastico, si fece da subito promotore con la collaborazione di Grazia Gismundo, Lucio Palazzo e Paolo Soldano di un gruppo folkloristico "Scuola Media Spalatro" che ricevette apprezzamenti in una realtà ben disposta ad accogliere tale iniziativa. Infatti attraverso contatti con persone anziane recuperó materiali utili per la riscoperta di tradizioni popolari. Consolidó negli anni la collaborazione con alcuni alunni della scuola stessa che ancora oggi sono rappresentanti del gruppo folkloristico "Pizzeche e Muzzeche" che nasce ufficialmente a marzo del 2010 di cui attualmente è presidente onorario.

Il prof Pietro Salcuni è autore di parecchi testi di canzoni che hanno arricchito i 2 cd che i Pizzeche e Muzzeche hanno realizzato nel tempo. È anche autore di testi teatrali tra cui "Il mio paese", lavoro che rappresenta i primi anni 50 del secolo scorso che racconta tra canti,  proverbi e storie vere, portato in scena più volte a teatro sempre dai ragazzi del gruppo folkloristico riscuotendo sempre grande successo.

Ha ripristinato una vecchia usanza della "Fanoja" che consiste nell'accensione di un falò alla vigilia della festa di San Giuseppe. Tale rito, sempre con l'organizzazione e collaborazione dei Pizzeche e Muzzeche è giunto alla 9° edizione. Continua annualmente a proporre e ad offrire alla comunità locale e non, diverse ospitate favorendo e promuovendo la partecipazione alle iniziative delle F.I.T.P.

Oltre a tutto ciò è autore di una pubblicazione di poesie in dialetto dal titolo "Pazzeggiando". In una recente intervista dichiara e ringrazia con le testuali parole:

"Quanto da me fatto è stato possibile grazie al l'entusiasmo e alla costante collaborazione del direttivo sempre efficiente, di un lungo elenco di amici, genitori dei ragazzi e soci del gruppo folkloristico, le varie amministrazioni e alla F.I.T.P. sempre pronta a supportarci e sostenerci". 

In qualità di presidente attuale dei Pizzeche e Muzzeche, vorrei aggiungere che siamo onorati che il professor Pietro Salcuni sia il nostro presidente onorario ed esprimo tutta la nostra gratitudine in merito al premio conferitogli. 

                IL PRESIDENTE 

              Tonino  Maggiore