Creato da fragolinaxte_e il 02/09/2008

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Fragole Ripiene

Post n°365 pubblicato il 27 Marzo 2009 da fragolinaxte_e

  • 250 gr di fragole grandi 
  • 100 gr di formaggio tipo Philadelphia
  • 2 cucchiai di cointreau
  • cracker 
    1. Lavare accuratamente le fragole.
    2. Tagliare la parte superiore che contiene il peduncolo e tenerla da parte.
    3. Creare un incavo nelle fragole, che possa poi essere riempito.
    4. Amalgamare il formaggio fresco con il cointreau e mettere il tutto in una sacca da pasticciere.
    5. Riempire quindi le fragole e ricoprirle con la parte superiore
    6. Servire le fragole accompagnate da crakers.

    Servire le fragole accompagnate da crakers.

     
     
     
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    Fragola fizz

    Ingredienti per 2 persone: 200 gr fi fragole - 1 bicchiere di ghiaccio tritato - seltz q.b.

    Preparazione: lavare (con acqua o vino bianco) le fragole, nettarle e frullarle insieme al ghiaccio tritato ottenendo un composto omogeneo;
    - mettere il frullato nei due bicchieri alti, aggiungere seltz a piacere e servire freddo decorando con una fragole infilzata con uno stuzzicadenti.

     

     
     

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