ho fatto andare in padella gli asparagi con olio(profumato all'aglio e rosmarino) e cipolla,tirati a cottura,frullato la parte pił dura(le punte le ho tenute x la decorazione)tostato il riso,sfumato con vino bianco,aggiunto il frullato,tirato a cottura con brodo vegetale e alla fine mantecato con form gratt,burro e decorato con le punte