carrè di agnello Di gourmetdel48 Pubblicato il 17/01/2009 prima rosolato in padella,poi spalmato con senape,cosparso di pan grattato mescolato con spezie varie,infornato con cipolle,vino bianco,olio x 25-30 minuti.servito con zucchine e carote saltate a parte e un po' di sugo ottenuto dal suo fondo.