gourmetdel48

zucchine ripiene in piedi


ho scavato le zucchine nel centro x tenerle in piedi,con il ripieno classico(tipo polpettone) coulis di pomodoro,un cubetto di semplice riso bollito con sopra una grattugiata di porcini secchi e prezzemolo,e davanti gli agretti (barbadeifrati)bolliti e passati in padella.