ancora un risotto Di gourmetdel48 Pubblicato il 09/05/2009 rosolo cipolla e salsiccia spellata,metto il riso e sfumo con vino bianco,aggiungo pezzetti di zucca gią scottata e lenticchie anche loro gią scottate. tiro a cottura con brodo,s&p e alla fine manteco con burro e grana