gourmetdel48

Vabbé, tu proponi ... ma le ricette?

ciao,nel mio messaggio numero 14 del 14/08/08 ho specificato che evito di descrivere le ricette perchè penso che oggigiorno siamo tutti più o meno bravi ai fornelli.Quindi credo basti dire x sommi capi gli ingredienti(oppure farne la foto,degli ingredienti,come a volte faccio)Quindi,magari, cerco di più l'effetto fotografico piuttosto che dilungarmi nella descrizione.Mi fà cmq piacere se qualcuno mi chiede la ricetta e nello specifico di questi cannelloni li ho pensati e fatti cosi:ho rosolato carne trita e verdure,carote,sedano,cipolla,sfumato con vino bianco,aggiunto aglio,spezie poco pomodoro,funghetti champignons,prosciutto cotto.Tritato il tutto ho aggiunto,noce moscata,poca ricotta,formaggio grattugiato,un uovo,sale e pepe.Ho riempito i cannelloni(ho preso i fogli di pasta già pronti)quelli delle lasagne,Ho preparato una besciamella a cui ho aggiunto formaggio grattugiato e un rosso d'uovo(in effetti x gli addetti ai lavori è una salsa mornay)in forno 20 minuti circa e gratinati.ciao,buon appetito e fammi sapere..

Complimenti, questi cannelloni di carne hanno davvero un ottimo aspetto!

Complimenti, grazie per questi cannelloni di carne, sono davvero ottimi!