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| « CHEESE CAKE ALLO YOGURT E FRUTTA | figlio della luna » |
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INGREDIENTI:
Preparazione
Passate al setaccio la ricotta raccogliendo il ricavato in una ciotola.
Unitevi lo zucchero e g 150 di cocco disidratato, mescolando bene tutti gli ingredienti.
Dividete l'impasto in due parti uguali e mettetele in due ciotole separate. Unite a una delle due parti circa metà del cacao.
Formate con i due impasti delle palline, modellandole fra i palmi delle mani. Versate il restante cacao su un vassoietto e fatevi rotolare le palline bianche, rivestendole completamente.
Mettete il cocco tenuto da parte su un altro vassoietto e rigiratevi le palline al cacao, rivestendole a loro volta. Disponete tutte le palline preparate nei pirottini di carta, pronte da servire.
CONSIGLIO:
Questi dolcetti, molto adatti per concludere una cena in piedi o per una festa, possono anche essere arricchiti con dei canditi e aromatizzati, anziché con il rhum, con maraschino o liquore all'arancia.
VINO CONSIGLIATO: Breganze Torcolato
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coccoline
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Finalmente una ricetta ben spiegata della salsa...
Inviato da: chiaracarboni90
il 11/10/2011 alle 10:51
Inviato da: chiaracarboni90
il 11/10/2011 alle 10:51
