Creato da iddafavolosa il 20/02/2008 |
QUANTO MANCA AL MIO COMPLEANNO? :-O
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Post n°254 pubblicato il 08 Febbraio 2009 da iddafavolosa
Ecco un tipico dolce che si fa per il periodo di carnevale! Le "Chiacchiere" sono buonissime!! Ora vi lascio una piccola spiegazione su di esse: Le chiacchiere sono dolci molto friabili che vengono fritti, oppure, dopo una leggera frittura, la loro cottura viene terminata in forno, ed infine vengono cosparsi di zucchero al velo. Sono preparazioni tipiche del periodo di Carnevale e vengono chiamate con nomi diversi a seconda delle regioni di provenienza: Chiacchiere e lattughe in Lombardia, cenci e donzelle in Toscana, frappe e sfrappole in Emilia, cròstoli in Trentino, galani e gale in Veneto, bugie in Piemonte, così come rosoni, lasagne, pampuglie, ecc.. Buone vero? Buon appetito! Hihihihi! |
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