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Il guarana' surrogato del Caffé
Post n°5 pubblicato il 26 Settembre 2006 da idealdieta_it
Brasile il Guaranà è usato per la preparazione di bevande stimolanti e toniche che vengono consumate in gran quantità. Esso è ricco di caffeina (sempre combinata con l'acido tannico), tannino, catechina e colina. In fitoterapia si sfrutta l'effetto antifatica e nervino del prodotto: il suo potere stimolante è da due a cinque volte superiore al caffè stesso.Di notevole interesse è l'impiego del prodotto come astringente intestinale il cui effetto è da attribuirsi ad un tannino amorfo contenuto nei semi.
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