il gabbiano mangia

IL CAPRETTARO

e' un antica trattoria dove si fermavano i carrettieri e mangiavano il capretto.Ebbene la tradizione del capretto e' rimasta intatta.Son volato li' a pranzo con la famiglia e ci siam leccati i baffi su tutte le portate,vedi le pappardelle ai funghi porcini che mio figlio ha divorato,e la pasta condita al suglo bianco del capretto:una rarita in zona!Poi quando e' arrivato il capretto al forno con patate nelle teglie che scottavano,li' si e' fermato il mondo.Il locale e' rimasto un po' vecchio , ma e' giusto che sia cosi'.Se si e' pagato un po' in piu,si e' rimasti contenti il doppio.

VALENTINO

salve vi indico un' altro locale:valentino a pontelatone di caserta!IL ristorante e' gestito da un vero signore!Si presenta discreto e serio,ma al tempo stesso aperto per una lunga  e duratura amicizia.Sempre attento all'igiene,e la cosa la si vede in tutto,ti sorprende con i suoi circa 12-14 antipasti tutti buoni e sani.La cosa carina son le hostess di sala che rispecchiano il carattere di valentino:serie,educate e pian piano aperte ad una confidenza seria e duratura.Si mangia bene e.. ti rialzi da tavolo contento di esser stato li'.Raccomnado il locale piu per i giorni infrasettimanali,anche perche il sabato e la domenica e' confusione dovunque:devi aspettare,c'e un frastuono etc..,e poi ti manchera' il piccolo ma giusto contatto con valentino,che se tutto va male ti vien vicino al tavolo a salutarti.

ristorante  LA CARRIOLA

Di solito non si va mai vicino casa a mangiar qualcosa,perche si dice che e' troppo vicino;meglio allontanarsi un po' cosi' abbiniamo anche la passeggiata!Ebbene una sera volando nei paragi di casa mia ho scoperto un posto un po' insolito:ristorantino la carriola!-Questo locale e' in nuova gestione da circa un anno,e il propietario tanto del lavoro non riesce a iinventarsi un insegna che indichi il suo locale:e questo strano fatto lo fa' anche ridere!!Aggiungo un'altra stranezza:non  ancora ha compilato il menu' e .. anche questo fa parte di una sua decisione:crede di non aver bisogno.Vado subito al sodo:e' carino,e il propietario ti lancia la sfida  nel assaggiar i suoi innumerevoli antipasti.Non ha un numero fisso di antipastini,ma so' soltanto che perdo il conto:a volte ne ho contato 18,altre volte 21 e ancora 23.Antipastini casarecci,vedi le cotiche di maile al sugo.Se vai a mangiar una pizza ,dopo questa mitragliata di antipasti suggerisco di fare una pizza in due.Mi piace volar qui anche perche' se vuoi durante la settimana il propietario ti fa fare quello che vuoi,nel senso con serate a tema gestito da te anche in modo artigianale etc.In definitiva a questo signore gli interessa che il cliente rimanga soddisfatto e che si sia trovato bene,quindi perfino  nel pagare se gli chiedi lo sconto ,verrai accontentato.

TRATTORIA CICCIO LA MASSERIA

nel 2008 trovare una vera e propria trattoria diventa un utopia.Ci siam riusciti grazie a Gaetano e Assuntina:quasi come se loro avessero fatto da cavia.

il nome del locale dice tutto:volar non in riga,ma svolazzar e' piu' bello!!Trovarsi li' in mezzo ad una campagna,con il gallo che ti ricorda che son le 14,e poi le 15 etc,con i bicchieri non tutti uguali,lo stesso dicasi per i coltelli(chi col manico marrone e chi bianco)sono solo delle piccole e felici informalita che ti ridanno il vero senso della vita.Se la mattina devi correre per essere preciso al lavoro,devi esser preciso e corretto in tutte le tue funzioni,stai attento a destra e a manca,ebbene voli qui e dici:lancette del mio orologio fermatevi.Nun me ne frega niente della disposizione a cui devo attenermi l'indomani,ma voglio bere in questo bicchiere (ex nutella) e tagliar la carne con sto coltello dal manico graffiato.Voglio salutar simpaticamente i nonnini che son li' fuori al locale che ti venderanno le uova e la caciottina prima di entrare a mangiare.Voglio sedermi dove voglio io,nel frattempo ciccio mi avra' salutato con la parola mitica "CIAO FRATELLO",e provo gioia nel vedere intorno altri clienti piu' fortunati di me perche hanno le ciocche rosse in faccia visto la zona agricola in cui abitano.Se potete nell'antipasto(immancabile) fatevi mettere sempre la papaccella;i primi son tutti buoni e abbondanti,tant'e che se magnate poco,fate un piatto in due!!Ciccio e' fornito anche di gazzosa!!Se avete portato le bollette ,nel frattempo che vi prepari da mangiare,li potete anche saldarle.L'ultimo ritrovato commerciale di ciccio e quella che se paghi col bancomat ti regala una bottiglia di vino paesana.La pizza non ti dico:e' tutta da provare.E' buona e genuina.I servizi da poco ristrutturati ci fan capire come ciccio e' avanti un secolo rispetto locali a 4 stelle.Qualche annetto fa nei bagni del parlamento successe un casino perche na' cretina di parlamentare strillo' perche l'onorevole  Lussuria era entrata in bagno delle donne e lei si era sconvolta:in quale bagno doveva andar?se sei trans e' giusto dove e' andata lussuria,ma se sei gay allora devi andar nel bagno dei maschietti.Ebbene i servizi igienici di ciccio son divisi in DONNE e UOMINI E GAY.Un BRAVO nell' esser cosi' originale da far rendere conto a certi maschietti che pur se non stanno a casa non devono far pipi' fuori la tazza:sulle mattonelle in testa alla tazza mentre stai facendo pipi,ti salta in faccia la scritta:SE SEI UN VERO UOMO DEVI FARE CENTRO!!!Se poi diventi cliente avrai anche l'onore di scambiar 4 chiacchiere di buona vita con ciccio che tanto puo' darvi!Ottime le patatine fritte e se prendetre il misto griglia,scegliete quello con la quaglia.Se vi capita di andar nei periodi caldi e quindi scegliete di mangiar fuori,sappiate che oltre a sentire il gallo,ogni tanto qualche odore naturale,cioe della cacca della mucca o dei maiali arriva,e credetemi non per fare ironia ma dopo averle respirato cio'  ne sentirete la nostalgia ,perche tanto a casa vostra sentirete solo puzza dei detersivi o di altri profumi ma non naturali.BUON APPETITO.

CICCIO LA MASSERIA IL LIMATOLA Di benevento localita giardoni

I VOLI CULINARI NON SONO TUTTI UGUALI

cio' per dirvi che mi posero' sui tetti del locale raffinato,per poi volar sulla trattoria e ancor poi sul locale della sera.